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Voir les dernières notes mises à jour Tag : amap

Dernières notes publiées

  • Un conseil de quartier très bio !

    Le conseil de quartier Anvers-Montholon s'est réuni en session plénière le 29 novembre. La chose est assez rare pour être mentionnée d'autant que le sujet à l'ordre du jour était " Manger sain et local dans le 9e ". Une petite trentaine de personnes s'étaient déplacées, majoritairement des f... Lire la suite...

    Publié le 05/12/2016 dans Action Barbès

  • Amap Les Olivades

    Renouveler, pour la nouvelle saison, le contrat à l'Amap des Olivades. Lire la suite...

    Publié le 02/04/2015 dans Bonheur du jour

  • C’est moi qui l’ai fait.

    Arriver plus tôt à l’Amap pour avoir le temps de cueillir des fraises avant la distribution des paniers. Se retrouver dans le champ, au soleil. Cueillir des fraises, mais seulement les plus avancées, celle qu’on ne peut mettre dans les petites barquettes du panier. Bien veiller à couper net la... Lire la suite...

    Publié le 17/05/2014 dans Bonheur du jour

  • Croquer les fleurs de la coriandre.

    Sur le dessus du gros panier de l’Amap, rempli d’artichauts, de pommes de terre, de navets, de choux rave, de fèves, de carottes, de courgettes, de salades et de fraises, poser un joli bouquet de coriandre. La coriandre est en fleurs. Elles se hissent au sommet des tiges fines. Au fur et à me... Lire la suite...

    Publié le 07/05/2014 dans Bonheur du jour

  • Voici revenu le temps des confitures.

    Les fraises commencent à abonder dans le panier de l’Amap. La belle barquette du jour est remplie de très jolis rubis qui font flotter dans l’air un doux parfum, très légèrement sucré. Au moment de la déposer délicatement au dessus des blettes, du persil, du cerfeuil, de la coriandre, de la l... Lire la suite...

    Publié le 12/04/2014 dans Bonheur du jour

  • Une coopérative, pas une boutique

      Un événement qui mêle le repas de quartier, l’opération pédagogique, la discussion entre gastronomes, la rencontre entre copains : ce samedi 18 janvier, par une température d’une exceptionnelle clémence, la Coopérative de la Goutte d’or ouvrait ses portes pour son second jour d’... Lire la suite...

    Publié le 23/01/2014 dans Action Barbès

  • 17 août 2013. Pesto.

    Avec le gros bouquet de basilic ramené de l’Amap des Olivades, préparer du pesto : Effeuiller le basilic tout en croquant de temps en temps une petite feuille et même quelques fleurettes Eplucher de l’ail et le couper finement Arroser très légèrement d’huile d’olive (en profiter pour mettre d... Lire la suite...

    Publié le 17/08/2013 dans Bonheur du jour

  • 11 août 2013. Pommes de terre.

    Se lever tôt pour aller ramasser les pommes de terre aux Olivades. Lire la suite...

    Publié le 11/08/2013 dans Bonheur du jour

  • 30 juin 2013. Coulis de tomates.

    Avec toutes les belles tomates de l’Amap, les rondes, les pointues, les plissées, les longues, les rouges, les vertes, les jaunes, les noires, préparer du bon coulis qui servira pour les lasagnes, les pâtes, les gnocchis ou les pizzas. Lire la suite...

    Publié le 30/06/2013 dans Bonheur du jour

  • 22 mars 2013. Bonheurs du Jour à la suite.

    De bon matin, préparer un cake au citron pour les collègues. Partir avec le cake encore chaud. Sur le chemin, déposer les épinards chez sa vieille mère qui en raffole, apporter à son vieux père en maison de retraite les premières fraises de l’Amap, et laisser le chou vert sur le paillasson d’... Lire la suite...

    Publié le 22/03/2013 dans Bonheur du jour

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