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Salade Panzanella : un goût d'Italie (plaisir...
Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment mais j'ai une grande envie de nourriture italienne. Sans doute une envie de Sud, une tentative de retenir l'été, un rêve d'être en Toscane (mais on ne peut pas être partout ! c'est quand les prochaines vacances ?!). Alors, j'ai eu l'id... Lire la suite...
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Back to basics ! Une salade crudités et poulet...
Au retour de ces belles vacances, l'envie de retrouver des crudités, assez peu consommées pendant ce voyage : les Japonais mangent beaucoup de légumes mais le plus souvent cuits, saumurés, ... et assez peu crus. Je les ai mariées avec du poulet et c'était délicieux : mesclun, ... Lire la suite...
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Faisons-nous plaisir au déjeuner (plaisir...
J'entends souvent les personnes qui viennent me voir parler de leur déjeuner comme de quelque chose de purement utilitaire : la nécessité de reprendre de l'énergie, une occasion de manger équilibré. Mais souvent, le plaisir est absent de ce repas. Or, il me semble que plus on a de repas sans pla... Lire la suite...
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Une salade Fusitu, ça vous arrive ? (plaisir...
A première vue, on pourrait croire qu'il s'agit du nom d'une salade tendance japonaise. Mais si on le prononce, cela donne fouzitou, une appellation un peu familière (que j'avais lue un jour je ne sais plus où) pour désigner une salade dans laquelle on met tout ce que l'on a sous la m... Lire la suite...
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Fraîcheur, couleur, saveur (plaisir gourmand du...
C'est ce que m'inspire la délicieuse salade que je m'étais préparée pour déjeuner : un peu de semoule de blé, des dés de concombre, avocat, mangue, crevette, de la coriandre, du jus de citron : rien de compliqué pour la préparer (la graine gonfle dans l'eau froide pendant qu'on découpe les autre... Lire la suite...
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Une salade express, c'est pratique (plaisir...
Un soir où l'on a peu de temps pour cuisiner, où la chaleur incite à manger frais, une salade est souvent une bonne réponse. Mais on a parfois du mal à se renouveler. Une recette de salade un peu originale avait attiré mon attention dans le dernier numéro du magazine Saveurs : pastèque/avo... Lire la suite...
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7 juillet 2010. Troc.
7 juillet 2010. Troc.Apporter haricots verts et salade à une copine.Celle-ci, en échange, donne un pot de miel des ruches de sa sœur.Et voilà. Lire la suite...
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La contrainte stimule la créativité (plaisir...
Ce mercredi midi, j'étais partie pour déjeuner d'une salade de quinoa, avec l'idée vague de mettre dedans du concombre, de la courgette. Et quoi d'autre ? En découpant ces légumes et en voyant leur couleur verte, je me suis fixée de faire une salade de quinoa toute verte. Du coup, plus d'h... Lire la suite...
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30 juin 2010. Distribution.
Remplir son panier à l'Amap.Constater qu’il déborde.Rentrer à la maison en faisant quelques détours.S’arrêter chez une copine pour laisser des haricots verts.Puis chez une autre pour laisser des tomates.Et encore chez une autre pour laisser encore des tomates.Arriver dans sa propre cuisine et s... Lire la suite...
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Salade au tofu : plaisir gourmand du 24 juin
Je sais que beaucoup de personnes n'aiment pas le tofu mais de mon côté, j'adore ça sous toutes ses formes, du moment que c'est du vrai bon tofu asiatique (que l'on trouve à Paris chez Kioko, Ace mart, ...). Du coup, jeudi, je me suis régalée d'une salade au tofu. Ce mélange occidental... Lire la suite...