Voir les dernières notes mises à jour Tag : réveillon
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Mais non, les fêtes ne font pas forcément...
On croit qu'on va forcément prendre du poids pendant les fêtes. Et parfois, on se lamente avant même qu'elles commencent au lieu de se réjouir des bons moments à passer. Un bon panettone, un grand plaisir de la fin d'année à l'italienne Mais non, il n'y a pas de fatalité à se sentir serr... Lire la suite...
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Miam, les restes du réveillon !
Rien ne se perd en cuisine, on ne gaspille surtout pas, surtout les restes d'un bon réveillon, qui ont largement nourri mes repas de la semaine. Il y a eu ainsi : - le jus de la daube, comme suggéré dans le livre Nature de Ducasse, pour assaisonner des pâtes aux brocolis avec du parme... Lire la suite...
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Tradition or not tradition ?
Vous aimez les traditions ? Pour ma part, je ne suis pas sûre d'y être très attachée. En cuisine comme ailleurs. Mais j'accepte volontiers celles que l'on me propose, surtout si elles satisfont mes papilles. Si vous me lisez régulièrement, vous savez que notre alimentation est fortement marquée ... Lire la suite...
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Le fil (orange) d'Ariane guide le réveillon...
A quoi ça sert que je vous parle maintenant de mon délicieux dîner de réveillon ? Vous n'avez plus besoin d'idées et vous n'allez pas prendre des notes pour l'année prochaine ! Mais je vous en parle quand même un peu car il vous montre que : - se régaler n'est pas forcément une question de... Lire la suite...
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L'art de réveillonner...
Je vous ai fait part il y a quelque temps de dix principes de base pour "bien manger". Je les ai relus à la lumière de cette circonstance festive. A lire si vous avez prévu de réveillonner autour d'un bon dîner : 1. Manger quand on a faim : quand on connait à peu près l'heure où l'on ... Lire la suite...
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Réveillon solidaire de la Saint Sylvestre, 31...
Samedi 31 décembre 2011, soir de la Saint -Sylvestre, de 20 à 1h du matin : les conseils de quartier du 14ème organisent conjointement un réveillon solidaire pour fêter ensemble la nouvelle année. Les habitants de chacun de ces quartiers ont donc rendez vous, à partir de 20h, p... Lire la suite...
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Joyeux Noël gourmand...
...quelle que soit votre gourmandise ! Ecoutez vos envies et faites-vous plaisir ! Et si à Noël, par exemple, on mangeait des pâtes, pour changer du foie gras ?! Lire la suite...
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Bientôt les fêtes, le plaisir n'est pas...
L'année dernière, j'avais animé un atelier Spécial Fêtes . Je n'ai pas réédité cela cette année mais je crois que les circonstances sont souvent assez similaires d'une année sur l'autre, n'est-ce pas ?! J'en ai donc repris quelques éléments, assortis de réflexions complémentaires : ... Lire la suite...
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Réveillon du 31 décembre et - hips -...
Et là commencent les choses sérieuses - ou drôles, c’est selon. Le 31, paf! - ça recommence. Mais cette fois sans plus aucun scrupule ni aucune limite. La nuit de la Saint-Sylvestre vous appartient. Les enfants et leurs parents n’ont qu’à attendre 24 heures pour crever de faim après tout, ou ... Lire la suite...
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Un réveillon parfumé pour bien conclure 2010
Quand j'ai commencé à penser au menu du réveillon, j'avais en tête la structure, avec pas mal de petits éléments variés pour avoir des saveurs multiples : des amuse-bouche, une soupe, des St Jacques, du poisson, des légumes, de la salade et du fromage, un dessert à deux têtes, chocolat et f... Lire la suite...