Voir les dernières notes mises à jour Tag : marmelade
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MARMELADE D ORANGE AMERE MAISON ! MIAMM
Au mois de Janvier notre pote Harry véritable Anglais - comme l'indique son livre de recettes nous a fait une initiation "Véritable vraie marmelade d'orange amère" ! et ce fut une véritable vraie découverte ! Il faut commencer par cuire les oranges entières ! Si Si ! Ensuite , la pulp... Lire la suite...
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22 mars 2013. Bonheurs du Jour à la suite.
De bon matin, préparer un cake au citron pour les collègues. Partir avec le cake encore chaud. Sur le chemin, déposer les épinards chez sa vieille mère qui en raffole, apporter à son vieux père en maison de retraite les premières fraises de l’Amap, et laisser le chou vert sur le paillasson d’... Lire la suite...
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Marmelade d’automne
On parle, bien sûr, de la marmelade d’orange, celle qu’Alice elle-même aperçoit en tombant dans le trou mystérieux du monde allant vers …mais dans le jardin intime c’est la marmelade d’automne qui triomphe Celle qui s’obstine dans la grande sécheresse malvenue (ici... Lire la suite...
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VUE SUR L'AMER ;+)
Ma copine Catherine vient de me donner des oranges amères pour faire de la marmelade (miam miam) et aussi pour agrémenter des plats salés ! J'ai régalé toute une armada ce week end avec une rouelle de porc mitonnées avec quelques tomates et deux oranges coupées en rondelles avec la pe... Lire la suite...
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19 février 2011. Marmelade d’oranges.
Préparer la marmelade d’oranges.Râper les zestes. Couper les oranges à vif.Les mettre dans une grande bassine et les recouvrir de sucre.Attendre. On ne la cuira que lundi, maintenant. Jusque là, la cuisine embaumera. Lire la suite...
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