Voir les dernières notes mises à jour Tag : ibarboure
Tags relatifs
Dernières notes publiées
-
Ces 50 gâteaux de pâtissiers devenus...
Il y a les pays que l'on voudrait visiter un jour dans sa vie, les expériences que l'on souhaite tenter avant un certain âge et des défis qui relèvent des petits plaisirs. C'est à cette dernière catégorie que s'adresse le livre " 50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûté... Lire la suite...
-
Bidart : le pâtissier Patrice Ibarboure rejoint...
Le chocolat, le sucre et les pâtisseries sont des familiers du pâtissier Patrice Ibarboure qui officie au restaurant familial La table des Frères Ibarboure, à Bidart. Pendant trois jours, du 21 au 24 octobre dernier, il a sublimé ces matières premières et ses créations afin de décrocher le titr... Lire la suite...
-
Patrice Ibarboure sur le podium du championnat...
En pâtisserie, le sucre n'est pas qu'un simple ingrédient de base dans la plupart des préparations. Travaillé, il peut se révéler comme la matière première de magnifiques créations artistiques aussi délicates que du verre soufflé. C'est du moins ce qu'ont démontré les dix concurrents qui partic... Lire la suite...
Page : 1