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ACACIA
L'acacia, à gauche, m'a permis de faire d'excellents beignets, à droite : vous plongez les fleurs dans une pâte a tempura ( 3 càs de farine ,1 oeuf, bien mélanger et ajouter de l'eau très froide pour obtenir une pâte liquide ) puis plonger le beignet dans 1/4 de litre d'huile bien cha... Lire la suite...
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Grand ménage de congélo - épisode 2 : Pascale...
Samedi dernier, comme je vous l'ai dit, j'étais au Salon du Livre. Et, après avoir goûté les merveilleux cookies et gâteau au citron que Pascale Weeks avait préparés pour accompagner sa dédicace, je n'ai pu résister à l'envie d'acheter son livre pour pouvoir réaliser ces recettes et bien d'aut... Lire la suite...
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28 février 2013. Beauté nourrissante.
Comme un dessert, quelques branches de mimosas sont posées sur le panier de légumes de l’Amap dans lequel on trouve aussi de belles fleurs : un beau chou dont les feuilles vertes et frisées s’ouvrent en une large corolle, un joli petit chou-fleur tout blanc pour égayer le tout. La beauté aussi... Lire la suite...
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Un repas sucré, c'est permis ?
Souvent, j'explique à mes patientes, à la tête remplie de croyances alimentaires accumulées au fil des régimes, que l'équilibre nutritionnel se fait sur la durée, qu'on n'a pas besoin de manger toutes les catégories d'aliments à chaque repas, qu'on a même le droit de passer une journée sans mang... Lire la suite...
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Stop au dessert occidental chez les Japonais !
Je vous parlais déjà d'un week-end assez nippophile il y a quelques jours. Eh bien, je ne sais pas quelle mouche japonaise m'a piquée ces jours-ci mais le hasard, les envies, les partages font que je n'ai cessé de mettre le pays du soleil levant dans mon assiette. Jeudi dernier, j'ai profité d'... Lire la suite...
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La Minute Gourmande : envie d'une note sucrée ?
Tant de personnes me parlent de l'envie d'une note sucrée en fin de repas. Et vous, qu'est-ce que cela vous dit ? Lire la suite...
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Une jolie vaisselle, c'est mieux !
Une salade de fruits, on peut la manger dans une banale coupelle. On peut aussi la placer dans un joli petit bol acheté dans une délicieuse boutique* pleine de merveilles et de poésie, découverte à Saint Malo il y a quelques semaines. Du coup, on prend vraiment son temps pour regarder cett... Lire la suite...
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Première glace de la saison !
Courte escapade dans le Sud où la forte chaleur et le soleil créaient un cadre bien différent de la grisaille des jours récents à Paris. Cela donna une bonne envie de glace : alors que certains les aiment toute l'année, c'est pour moi plutôt un aliment saisonnier . Alors, tandis que nous ... Lire la suite...
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Wellin : l'école Saint-Joseph en fête -...
Dimanche 24 juin, à partir de 11h30 L’Ecole en fête – Barbecue Programme : 11h30 : Apéritif 12h à 14h : barbecue, dessert, café A partir de 14h : Château gonflable, stand maquillage, fauconnerie et tournoi de pétanque ! ... Lire la suite...
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Devinette gourmande !
Une petite devinette pour finir la semaine (ou la commencer) : Qu'est-ce que c'est ?! (rien à gagner sinon mon admiration pour votre sagacité gourmande...) Lire la suite...