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Dernières notes publiées

  • Local et Global, l’aveugle et le sourd

    L’aveugle L’humanité avance entre autre par ses erreurs. Parfois elle va loin dans l’erreur avant de se reprendre. Par exemple la pollution. On ne voit pas tout de suite les effets d’un comportement polluant.   On voit ce qui est près de nous, sous nos yeux. On s’éveille à la v... Lire la suite...

    Publié le 06/03/2021 dans Les hommes libres

  • Beurre.

    En rentrant, on s’arrête à La Criée, prendre quelques légumes pour la soupe et, surtout, de la mozarella et de la burrata. Devant le rayon réfrigéré des produits laitiers, on pose le sac lourd de poireaux, courges, carottes des sables, cébettes, céleri, betteraves ; on aperçoit des tas de paque... Lire la suite...

    Publié le 17/11/2017 dans Bonheur du jour

  • Quand Terroirs d'Avenir nous régale...

    Je me souviens de la première fois où j'ai rencontré Terroirs D'avenir, c'était en 2009 : via My Little Paris , ils proposaient de venir un samedi matin s'emparer de cageots de tomates dans un lieu éphémère : peut-être les meilleures tomates que j'ai jamais mangées, en France en tout cas... A... Lire la suite...

    Publié le 18/06/2015 dans L'art de manger

  • Connaissez-vous Marché sur l'Eau ?

    Il s'agit d'une initiative éphémère et originale : cet été, quatre jours par semaine, devant la Rotonde de la place de Stalingrad, dans le 10eme, quelques producteurs de fruits et légumes proposent leur production. La particularité de cette vente directe : elle est amenée jusqu'au bassin de... Lire la suite...

    Publié le 26/08/2011 dans L'art de manger

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