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Allez, c'est cadeau !
La cuisine est encore à l'honneur en cette fin d'année 2014 ! Amateurs de saveurs et d'histoires épicées, voici notre sélection. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Et vous, lequel vous tente ? Bien dîner en rentrant du boulot Associé à nouveau avec le nutriti... Lire la suite...
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Le dernier mâle viril
Heureusement il existe encore un vrai mâle, un reproducteur, protecteur, un chef, un vrai. Il s’appelle M’Tongé. Comme le raconte Le Matin d’hier sous la plume de Pascale Biéri il a fait ses preuves. M’Tongé vient d’une famille dont le père était chef de clan. Le petit M’Tongé a appris en ... Lire la suite...
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Quand le chef cuisinier est un ordinateur ...
Article de presse Avec un zeste de formules arithmétiques et une grosse pincée de données, le super-ordinateur Watson de IBM, allié au magazine Bon Appétit, est devenu lundi un chef mitonnant des menus gastronomiques. Une nouvelle application, "Chef Watson avec Bon Appétit"... Lire la suite...
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Alain Brunot, chef
Le clos des Varennes (Chazay d'Azergues, 69) Lire la suite...
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Mathieu Viannay, chef
Restaurant La Mère Brazier Lire la suite...
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LES NOUVELLES ÉTOILES DU GUIDE MICHELIN FRANCE...
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Second de Cuisine Table Présidentielle - 616/AML
La cuisine, c’est votre passion. Sublimer les produits frais, c’est votre ambition. Passez à l’action envoyez votre CV à candidature@ajconseil.fr ********************** Rémunération brute annuelle : 30 K€/32 K€ selon profil. Mutuelle, RTT, Primes… Jo... Lire la suite...
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Vive la France de la Bonne Bouffe
Début juillet, Capital a sorti un hors série entièrement consacré à l'art culinaire français. A travers une vingtaine de reportages et de portraits, le journal nous fait voyager aux quatre coins de la France que l'on aime. Bonne lecture, bon appétit et surtout bonnes vacances à ceux qui parten... Lire la suite...
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Signé au Lyonnais
Alain Ducasse, gascon d'origine, vient de publier un ouvrage superbe et étonnant dédié à la cuisine lyonnaise. La préface est signée du célèbre : Paul Bocuse. A déguster de toute urgence... Vous aimez la cuisine lyonnaise ? Vous allez être servi ! Non par un chef lyonnais, mais p... Lire la suite...
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Chef de Cuisine Table Présidentielle H/F niveau...
Vous réalisez une cuisine d'émotion, une cuisine fine, féminine, légère. Vous êtes à l’aise aussi bien sur le salé que le sucré. Faire plaisir est votre objectif principal. Le poste est pour vous, maintenant ! Région : Ile-de-France Secteur : Restauration. Salair... Lire la suite...