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Voir les dernières notes mises à jour Tag : boulettes

Dernières notes publiées

  • Cuisinons les boulettes !

    Depuis quelque temps, les boulettes sont furieusement à la mode : deux livres qui leur sont consacrés sont sortis récemment, la Boulettologie moderne a été créée par deux éminents personnages, S téphane Dubreil et Frédéric Bocquet , elle fait l'objet d'articlces, d'émissions de radio et bientô... Lire la suite...

    Publié le 09/04/2010 dans L'art de manger

  • Boulettes boulgour-légumes : plaisir gourmand...

    Il semble qu'il y ait une "vogue" actuelle de la boulette (j'y reviendrai prochainement), puisque, après le "Traité de la boulette" de Pierre-Brice Lebrun en 2009, vient de sortir un petit livre des éditions de l'Epure : "Les boulettes, dix façons de les préparer". C'est écrit par Andrée Z... Lire la suite...

    Publié le 24/02/2010 dans L'art de manger

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