Voir les dernières notes mises à jour Tag : alimentation
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Manger seul, un autre plaisir
Souvent, on me parle de la tristesse, de l'ennui de manger seul (e). Car manger, surtout en France, est associé à la convivialité. Un repas entre amis ou en famille est un moment souvent très agréable. Mais les circonstances ne le permettent pas toujours. De nombreuses personnes s... Lire la suite...
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Sensations, émotions, position
Accompagner l'évolution du comportement alimentaire des personnes est un travail passionnant, complexe, enrichissant et je me réjouis chaque jour de l'avoir choisi. Pour ceux/celles qui me lisent depuis peu de temps, un petit résumé, forcément approximatif, de mon approche de l'alimentation. Je ... Lire la suite...
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Champs de mort
Nous avons produit un monde où tout se tient mais où, hélas! par quelque vice de construction, l'acte a priori innocent et légitime de quelques-uns est la source de grands malheurs pour beaucoup d'autres. Cet article explique comment la viande bon marché qui, en E... Lire la suite...
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Vive les pâtes !
Certaines personnes qui viennent me voir m'annoncent parfois d'un air penaud : hier, j'ai encore fait des pâtes ! Et alors ? Il ne faut surtout pas en avoir honte ! Les pâtes, c'est délicieux, c'est source d'énergie, tout le monde aime ça et rappelons-le une bonne fois pour t... Lire la suite...
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”Homo amapiens”
Vu le beau documentaire de Bénédicte Mourgues sur les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne). Ce système d'échanges directs entre producteurs et consommateurs d'aliments, légumes, fruits, laitages, viandes etc, présente de nombreux intérêts : - Qualité des aliment... Lire la suite...
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Un plaisir gourmand par jour, ça commence demain !
Je parle beaucoup ici de plaisir de manger, de se faire plaisir le plus souvent possible lors des repas. Beaucoup sont sceptiques : on ne peut pas se faire plaisir tout le temps, souvent on mange machinalement, un peu vite, ce qu'on a sous la main, etc. Certes. Alors, j'ai décidé de me l'ap... Lire la suite...
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Au secours, le régime protéiné revient !
... Mais était-il vraiment parti ? J'ai lu par hasard le magazine Elle de la semaine dernière et je suis tombée sur un article intitulé "Le régime protéiné revient". J'ai un instant cru qu'il s'agissait d'une critique des régimes protéinés. Que nenni ! Bien sûr, on critique sévèrement les anci... Lire la suite...
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Cauchemar alimentaire
Pour compléter la précédente (coeurs sensibles d'abstenir): http://www.notre-planete.info/actualites/lireactus.php?id=2073 Lire la suite...
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Trésors alimentaires en péril
La pauvreté n'est pas toujours où l'on croit ou celle que l'on pense. Un article à lire: http://www.fao.org/news/story/fr/item/29647/icode/ # sans commentaires... Lire la suite...
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Mort aux figuiers!
Y a-t-il un hasard ? Ce matin, je lis sur Wanadoo un article qui évoque la récupération, en Italie, de milliers de tonnes d’aliments invendus par les hypermarchés pour les mettre à disposition des miséreux. A l’origine, un homme qui mérite d’être cité : Andrea Segr... Lire la suite...