Voir les dernières notes mises à jour Tag : alimentation
Tags relatifs
Dernières notes publiées
-
Cuisine japonaise : plaisir gourmand du 13 mars
Samedi soir, un très savoureux dîner fortement japonais concocté par mon culinaro-nippon-addict. L'aspect visuel étant important, particulièrement au Japon, c'est un plaisir de servir cela dans un assortiment de 4 bols de tailles différentes. Il y avait : - un riz japonais aux champignons et n... Lire la suite...
-
je me dessèche....
à cause du froid. Pour compenser , le gras, le sucre , aliments humides en diététique chinoise, sont les bienvenus. menu du jour: tranche fine de paleron grillée ( à découvrir car le paleron sert généralement à faire des daubes et des pot au feu) et recette d'endives ( déjà vue) . faire ... Lire la suite...
-
Cuisine chinoise
CHERCHER DES NOISES DANS LA CUISINE CHINOISE Lire la suite...
-
Ecrire pour...manger autrement ?
Mardi, je participais à un petit déjeuner Plume de vie, "Ecrire ...pour se connaître", organisé par deux personnalités attachantes qui accompagnent chacune à leur façon des personnes dans l'écriture, Anna Piot et Christie Vanbremeersch . Cela m'a parlé car je crois au rô... Lire la suite...
-
Fruits secs : plaisir gourmand du 9 mars
Mardi, entre un déjeuner pas très copieux et un dîner quasi-inexistant pour cause de sortie, nécessité d'un goûter. J'avais sous la main un assortiment de fruits secs et oléagineux, qui a permis de répondre à ce besoin. Je n'en mange pas tous les jours, cela dépend de ma faim et du temps à ... Lire la suite...
-
Mets de Strasbourg : plaisirs gourmands du 5 au...
Ce week end, voyage riche en plaisirs gourmands strasbourgeois, dans une ville qui ne manque pas de ressources en la matière. Et pas seulement du côté des traditionnelles choucroute, saucisses et autres tartes a l'oignon ! De délicieux repas dans deux excellentes tables, plutôt modernes, ... Lire la suite...
-
Coline Serreau: solutions locales pour un...
Un film à voir absolument! http://video.google.fr/videoplay?docid=93096725799983729&ei=8wCOS6HaN8y0-Abqr7yQDw&q=Solutions+locales+pour+un+d%C3%A9sordre+global%22%2C&hl=fr&client=firefox-a#docid=6608590120514034250 Lire la suite...
-
Bento franco-japonais : plaisir gourmand du 2 mars
Mardi midi, bento franco-japonais bricolé un peu à l'improviste avec les moyens du bord mais qui s'est avéré délicieux : un étage de riz japonais bien sûr, agrémenté de petites prunes ume, des petites crêpes d'omelette au Roquefort, des endives et de la salade doucement caramélisées et citronné... Lire la suite...
-
Fruits d'hiver : plaisir gourmand du 28 février
L'hiver, on se lamente souvent que les fruits, ce n'est pas vraiment ça, on attend avec impatience fraises, pêches, abricots, ... Pourtant, on peut vraiment se régaler avec les fruits d'hiver sous de multiples formes et cela a été notre cas dimanche. Deux desserts fruités dans la même journée ! ... Lire la suite...
-
Lentilles au chorizo : plaisir gourmand du 27...
Samedi soir, une sorte de réinterprétation du traditionnel petit salé aux lentilles avec des lentilles au chorizo : soit de savoureuses et tendres lentilles acompagnées de quelques tranches de chorizo plutôt doux. C'était tout à fait délicieux. Comme je l'ai indiqué l'autre jour au sujet de l... Lire la suite...