Voir les dernières notes mises à jour Tag : alimentation
Tags relatifs
Dernières notes publiées
-
Diner en kit à la japonaise, quel plaisir !
Il y a parfois des jours où on dispose d'un peu plus qu'un quart d'heure pour préparer le dîner. On se détend, on décide de prendre son temps, de préparer un joli repas en kit. Et il sera japonais. Car, plus de trois semaines après notre retour du Japon, l'envie de renouer avec cette cuisin... Lire la suite...
-
Entre-deux (plaisirs gourmands du 5 septembre)
C'est étrange ce sentiment qui peut nous envahir devant l'étal du marchand de légumes en ce moment. Un mélange d'excitation à l'idée de retrouver et cuisiner des ingrédients de début d'automne qu'on aime : les champignons, les prunes, les figues, ... et de nostalgie en se rendant compte qu'... Lire la suite...
-
Les légumes sont des caméléons (plaisir...
Samedi, déjeuner dans un restaurant indien. C'était plutôt bon et j'ai particulièrement apprécié une purée d'aubergines, faite avec du yaourt et de la coriandre, qui était très parfumée. Cela était très différent des autres aubergines savourées récemment (ratatouille, clafoutis, vapeur, ...). ... Lire la suite...
-
Vive la rentrée avec plein d'activités !
Après un été reposant, plaisant, gourmand (j'espère que ce fut le cas pour vous aussi), la rentrée s'annonce très active en ce qui me concerne, avec plusieurs événements à venir : Le vendredi 24 septembre à 12h30 : j'anime un atelier Spécial indépendants : "On peut bien manger quand on... Lire la suite...
-
A la manière de Georges Perec... je me souviens...
Je me souviens de la première fois où j'ai mangé une salade tomate-mozzarella. C'était un été à Aix-en-Provence, en terrasse, à la fin des années 80. Je me souviens qu'on ne connaissait pas ce plat chez moi quand j'étais enfant. Je me souviens d'avoir mangé souvent cette salade au solei... Lire la suite...
-
La lunchbox est de retour ! (plaisir gourmand...
Ca y est, c'est la rentrée. Le retour donc à la cantine, au restaurant d'entreprise ou, pourquoi pas, la reprise de savoureux repas faits maison. En ce qui me concerne, c'est le retour des consultations à l'heure du déjeuner, qui me font prendre mon repas à mon cabinet v... Lire la suite...
-
Simplifions-nous la vie ! (plaisir gourmand du...
N'est-ce pas une bonne résolution en cette période de rentrée où on en prend beaucoup ? Je vous ai déjà parlé de mes trois amis : le frigo, le placard, le congélateur, qui rendent bien des services en cuisine. Ainsi, ils nous ont permis d'avoir un très bon repas mardi soir, sans trop de tra... Lire la suite...
-
Une poire à l'arak à la Branche d'Olivier...
Lundi, j'ai déjeuné à la Branche d'Olivier , un restaurant libanais de cuisine de la mer, entre Villiers et St Lazare. Je ne connaissais pas ce restaurant. J'en ai entendu parler par le site Dealissime , qui propose tous les jours des réductions très notables dans différents lieux, pour peu q... Lire la suite...
-
Dans la famille légumes d'été, je demande...
Je continue d'explorer avec plaisir le livre d'Alain Ducasse, "Nature" et je n'ai pas encore été déçue par les recettes que j'ai réalisées. J'adore les aubergines sous toutes leurs formes. J'ai donc été séduite par une recette de "clafoutis d'aubergines" : une sorte de clafoutis (oeuf... Lire la suite...
-
Saveurs du Japon : en voilà encore !
Pour ceux/celles que mes quelques photos gourmandes du Japon ont fait saliver, voilà un petit bonus. Place aux images ! Du poisson cru, encore ! Des oeufs de saumon à volonté, et en plus ils sont un régal ! La vaisselle est superbe. On rêvera... Lire la suite...