Voir les dernières notes mises à jour Tag : traditions
Tags relatifs
Dernières notes publiées
-
Pour un collectage des savoir-faire menacés
J'ai parfois l'esprit de l'escalier (voir ma chronique précédente). Je viens seulement de réaliser que nous n'avons pas seulement perdu une centaine de variétés de fromages: nous sommes en train de perdre irrémédiablement une centaine de façons différentes de faire du fromage! Autrement dit une... Lire la suite...
Page : 1