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Voir les dernières notes mises à jour Tag : poire

Dernières notes publiées

  • Sublimons la pintade!

    Je viens de voir une émission télé sur la volaille. L'intervenant remettait en cause le repas dominical d'autrefois avec la pintade sèche et proposait de sublimer la pintade, avec quoi ? une farce avec foie gras et morilles..... Qui va investir dans ces produits (sauf pour un repas de fête bien ... Lire la suite...

    Publié le 03/09/2013 dans La Salamandre

  • L'hiver épisode 5 : les fruits d'hiver ne sont...

    Les pommes, les poires, les clémentines, les bananes, les oranges, éventuellement un peu de recours aux fruits exotiques et/ou surgelés, je ne trouve pas que l'hiver soit triste côté fruits tant les variations possibles sont nombreuses. J'ai eu envie d'un crumble car je n'en avais pas fait... Lire la suite...

    Publié le 02/02/2013 dans L'art de manger

  • Chez nous, c'est la fête tous les jours ! -...

    Récemment, j'ai fait la connaissance de la chaleureuse franco-italienne  Edda Onorato à l'occasion de la signature de son livre "Un déjeuner de soleil en Italie". Ce livre, et les recettes qu'elle donne sur son blog , sont fort appétissantes et contrairement à ce que le titre pourrait i... Lire la suite...

    Publié le 29/12/2011 dans L'art de manger

  • Poire et chocolat : gourmandise d'automne

    Poire et chocolat, c'est un classique, les deux s'accordent à merveille. On pense poire Belle Hélène et c'est en voyant des déclinaisons deci delà que mon envie est venue. Mais je ne voulais pas de la glace à la vanille qui fait partie de ce classique, donc j'ai fait sans. Soit des poires entiè... Lire la suite...

    Publié le 17/10/2011 dans L'art de manger

  • Fruits d'hiver : plaisir gourmand du 28 février

    L'hiver, on se lamente souvent que les fruits, ce n'est pas vraiment ça, on attend avec impatience fraises, pêches, abricots, ... Pourtant, on peut vraiment se régaler avec les fruits d'hiver sous de multiples formes et cela a été notre cas dimanche. Deux desserts fruités dans la même journée ! ... Lire la suite...

    Publié le 01/03/2010 dans L'art de manger

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