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Voir les dernières notes mises à jour Tag : gingembre

Dernières notes publiées

  • ACTION-REACTION, LE VENT-FROID

    Si le froid s'installe mais le vent se lève, la sécheresse sévit.... "Le Froid est le pire climat et le Vent transporte les 100 maladies" (suwen ).On est encore prévenus. le Vent-Froid pénètre toujours brutalement par la tête et les épaules. La première des préventions est de bien se protéger p... Lire la suite...

    Publié le 06/12/2014 dans La Salamandre

  • Pas besoin de faire compliqué pour se régaler !

    Certains croient que la cuisine, c'est compliqué, qu'il faut se donner beaucoup du mal pour faire quelque chose de bon, que ce n'est pas donné à tout le monde. Oubliez cela, lancez-vous, faites des essais ! Et vous verrez que le plaisir en bouche n'est pas forcément proportionnel au temps passé... Lire la suite...

    Publié le 28/08/2011 dans L'art de manger

  • Saumon au saké et gingembre : plaisir gourmand...

    Jeudi, joli et délicieux repas japonais très simple : du saumon au saké, des brocolis, du riz, du thé. Le saumon était mariné dans une sauce saké-soja-huile-gingembre puis cuit rapidement au four : il était parfumé et moelleux à souhait. Les brocolis étaient cuits à la vapeur puis assaisonnés d... Lire la suite...

    Publié le 27/03/2010 dans L'art de manger

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