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Dernières notes publiées
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Je vide mon congélo, épisode 6 (et fin !) :...
Congélo, tortilla, kezako ? Je vous rassure, je n'avais pas d'oeufs au congélateur ! Mais, dernière ligne droite de cette "liquidation" des aliments surgelés pour faire place nette, j'y ai retrouvé une part de courgettes et tomates et un reste de poëlée de champignons. J'ai mélang... Lire la suite...
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Ma recette du Foodcamp : quiche sans pâte aux...
Je l'avais appelée fritatta mais en fait, c'était plutôt une quiche sans pâte aux asperges. C'est le plat que j'ai apporté au co-lunch du Foodcamp Paris dimanche car c'est très bon froid. les Italiens notamment sont très friands d'omelette froide aux légumes. Et je voulais une recette fac... Lire la suite...
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7 avril 2011. Le brin de paille.
En ouvrant la boîte à œufs, (c’est jeudi, c’est le jour des œufs), trouver un tout petit brin de paille collé sur une coquille.L’enlever délicatement. Lire la suite...
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Simple, bon, pas cher, ça existe !
On me demande souvent des idées de repas simples pour le soir. Les oeufs sont une base bien utile pour cela et il y a un accord que j'adore : oeufs + épinards. On peut avoir de bons épinards en branches au congélateur, on les fait décongeler doucement, on ajoute un peu de beurre ou de cr... Lire la suite...
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Les oeufs, nos alliés (plaisir gourmand du 3...
Les oeufs sont vraiment bien pratiques pour dépanner et préparer un repas rapide. De plus, ils sont nourrissants, pas chers et déclinables de multiples façons. Et c'est bon ! Il y a les ultra-classiques : oeuf à la coque et oeuf au plat. A ne pas répéter trop souvent pour ne pas se lasser. Pu... Lire la suite...
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Chacun ses goûts ! (plaisir gourmand du 21...
Mardi soir, j'ai savouré avec délectation une délicieuse omelette/tortilla de fin d'été aux légumes (tomates cerise, courgette), parmesan, aromates. C'était moelleux et parfumé, tout simple et vraiment bon. Ce n'aurait peut-être pas été l'avis d'une des participantes de mon atelier de vendred... Lire la suite...
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Pâques 2009
UN OEUF QU'ON GOBE C'EST UN POULET QU'ON TUE LAISSEZ LES VIVRE ! Lire la suite...