Voir les dernières notes mises à jour Tag : nantes
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Little Rabbits et .. Alfa Romeo Super Sprint
Les Little Rabbits sont originaires de la Gaubretière près de La Roche sur Yon, en Vendée . Le groupe s'est formé en 1988 et a donné son premier concert à la Gaubretière le 18 novembre 88. Les Rabbits découvrent les joies de la tournée pendant l'été 89. Ils écument les cafés vendéens duran... Lire la suite...
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La Caprese .. LE Ristorante .. à Nantes
Vous souhaitez manger italien dans la Région ?? Première solution : vous faire inviter chez moi (c'est Gianni qui cuisine, je vous rassure .. http://www.alfavendee.com/archive/2006/05/07/les-chiens-de-ma-vie.html ) .. ou plus facilement : aller à La Caprese, Le Restaurant italien 6 rue Jean J... Lire la suite...
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Echange .. au Ring !
Ce matin j'ai enfin pris le temps d'échanger, conformément à mon engagement avec le Ring (cf Post di 3 mars 2006), mon tableau de l'artiste Aki Kuroda avec un de Jean Gorin 1899-1981 ... Pendant deux mois à la maison, Jean Gorin, né à Saint-Emilien-de-Blain ( Loire Atlantique ) le 2 décembre... Lire la suite...
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Leçon n° 6 : encore merci !!
Merci au chef ... Alain Ruffault .. l'Atelier d'Alain , rue des Olivettes à nantes .. .. je pense Mesdames les vendéennes que vos hommes ont bien dîné, non ?? Pour ma part, en conclusion .. même si un peu réticente au début, je ne regrette rien .. une vraie leçon .. pour régaler ensuite me... Lire la suite...
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Leçon n° 5 : la gourmandise
Leçon n° 5 : le dessert bien entendu !! un mille feuilles de tuiles aux fruits rouges et Mascarpone ** !! Génial en ce début d'été !! là, le travail des écolières vendéennes : .. et là la même chose réalisée par le pro !! ;-)) certes, au final, ça a le même goût !!** Le Mascarpone ou ... Lire la suite...
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Leçon n°4 : faire plaisir aux vendéennes
Le chef, Alain Ruffaut a décidé de nour faire travailler un fond de sauce ... pas évident de convaincre toutes ces femmes pressées .. mais pourtant il est à base de canard de Challans .. première opération donc, la découpe de la bête !! (objectif : retirer la peau .. pour l'apéro ;-)) ... Lire la suite...
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Leçon n°3 : l'entrée ..
Une entrée chaude ..une merveille .. un lieu au coco et gingembre accompagné d'asperges vertes .. alors là je n'en dirais rien parce que je garde bien mon petit secret ... voilà quand même en amont l'émincé de .. piments .. (encore bravo Janick !!) et la préparation dans l'assiette .. u... Lire la suite...
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Leçon n° 2 : L'apéro
Leçon n°2 (cours de cuisine chez Alain Ruffault) : l'apéro.. Avant même de parler de ce que l'on a préparé .. parlons de la récompense d'après co urs .. un verre de Quincy pour certains, quelques bulles pour les autres .. accompagnés de nos merveilles : risotto Arborio au parmesan et jambon it... Lire la suite...
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ça y est !! je sais cuisiner !!
Leçon n° 1 : Savoir remercier !!Avant de détailler mes nouvelles qualités ;-)) , remerciements tout d'abord à Alain Ruffault pour cette séance instructive et à mon petit papa de m'avoir invitée .. c'était super ! .. c'est dans un très joli décor printanier que nous avons suivi ce cours .. ... Lire la suite...
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En rouge .. des pieds à ...
Indispensables à tout propriétaire d'Alfa GT Rosso Alfa .. ou de Brera de la même couleur ;-)) ... les chaussures pour homme de Gianni Emporio !! Elles s'admirent .. et s'achètent ... à Nantes Passage Crébillon Scribe passage de la Chatelaine pour ceux qui connaissent Nantes ..) .. Cert... Lire la suite...