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Voir les dernières notes mises à jour Tag : levain

Dernières notes publiées

  • C'est quoi, du bon pain ?

    Pour initier ici une réflexion sur le pain (qui s'est interrompue en rase campagne pour se retrouver en bonne place dans mon livre...), j'avais posé une question sur les réseaux sociaux " c'est quoi pour vous du bon pain ?". Cela date un peu mais je ne pense pas que les personnes aient tel... Lire la suite...

    Publié le 15/02/2017 dans L'art de manger

  • Méfiez-vous du levain !

    — Pourquoi donc Jésus, et bien avant lui plusieurs commandements de la Torah, mettent-ils en garde contre cet ingrédient essentiel à la fabrication du pain ? Dans la Torah — Aucune offrande de pâte levée n'est licite (Lévitique 2,11), et durant les sept jours de la fête des “Pain... Lire la suite...

    Publié le 20/02/2013 dans biblique.fr

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