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Livre : les biscuits stars du goûter passent au...
16h45, les enfants sont sortis de l'école, il est l'heure de goûter. Comme beaucoup de parents, nous avons le réflexe d'ouvrir le placard et d'attraper un paquet de biscuits industriels. Une solution simple, rapide et appréciée par tous mais pas forcément idéale du point de vue nutritio... Lire la suite...
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Confinement : comment se régaler avec 8...
Sel, sucre, levure, farine, oeufs, lait, sucre vanillé et beurre : voilà les huit ingrédients de base que nous avons presque tous dans nos placards et que Cypora Petitjean-Cerf propose de combiner afin de créer de savoureux desserts dans son livre « La Magie des 8 ». Paru aux éd... Lire la suite...
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Notre sélection de livres pour gourmands
« Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ? » Vous êtes du genre curieux et raffolez des petites anecdotes qui expliquent notre quotidien ? Ce livre est pour vous. Arthur Le Caisne a décidé de passer au crible nos croyances sur la cuisine et répond à plus de 700 pourquoi à traver... Lire la suite...
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Par contre, disait Jean Calvin. En revanche...
Attention à l'usage de l'expression "par contre". Un puriste pourra relever que vous ne parlez pas français! Vous vous creusez la tête. Aurions-nous affaire à un oxymore? Soit deux mots de sens contradictoire. Il serait dès lors écrit "pour contre"', ce qui n'est pas le cas.... Lire la suite...
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Le goût s'apprend dès le plus jeune âge
L'éducation au goût commence tôt. Connaître les bons produits et savoir identifier les saveurs, tels sont les objectifs de la Semaine du goût qui se déroule actuellement en France. C'est un peu les mêmes envies qui ont guidé Julie Schwob, pour la rédaction de son livre « Bébé mange (presque) co... Lire la suite...
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Abracadabra ! Baguettes apéro en veux-tu en voilà
Ah le printemps, les rayons de soleil et les soirées qui s'allongent... voilà de quoi faire renaître nos envies d'apéritifs avec les amis ou la famille. Pour changer des sempiternelles chips, tomates cerises et autres cacahuètes à picorer, la collection #MesPETITESenvies de Larousse prop... Lire la suite...
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Apprendre à faire des gâteaux rigolos
« Marbrés, zébrés, tourbillonnés », dès le sous-titre du livre « Zebra cakes » , publié aux éditions Larousse, le pâtissier amateur sait qu'il va voir défiler quelques originalités au fil des 96 pages rédigées par Caroline Pessin, accompagnées des photos de Charlotte Legendre-Brunet. ... Lire la suite...
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Comment réviser ses classiques du Sud Ouest
C'est un petit livre, léger comme une planche de jambon sec à grignoter à l'apéro et gourmand comme sait l'être la cuisine du Sud-Ouest. Ce qui tombe plutôt bien puisque "Made in Sud-Ouest", de Corinne Jausserand , aux éditions Larousse, réunit dans un même livre 30 spécialités de la grande... Lire la suite...
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Ils vécurent dans le XIVe (V)
- - Gaxotte Pierre ( 1896- 1982) historien de l’Ancien Régime et de la Révolution ( « le siècle de Louis XIV », « la Révolution française ») , 23, rue Froidevaux. - Guehenno Jean ( 1890 – 1978) écrivain humaniste ( « Caliban parle », « Cha... Lire la suite...
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Un Bourguignon universel
Y a-t-il un Bourguignon dont le nom soit plus connu sur la terre que Pierre Larousse ? Peut-être, soyons juste, Gustave Eiffel et saint Bernard. Mais à part ces deux-là ? Pourtant, cet instituteur né en 1817 à Toucy (Yonne) devenu lexicographe, éditeur et libraire à Paris, où i... Lire la suite...