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France: la candidate idéale!
L’énergie devrait faire l’objet d’au moins une soirée entière à la télévision, avec les candidats, des spécialistes, des représentants de toutes les tendances industrielles, des représentants du public. En l’état on reste sur une vague impression post-Fukushima, avec les opposants au nucléair... Lire la suite...
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Leçon japonaise 5 : être végétarien, ce n'est...
Lors de ce voyage, nous sommes notamment allés à Kyoto, une ville merveilleuse par ses innombrables temples, jardins, ... emplis de sérénité. Et du fait de cette culture bouddhiste très présente, la cuisine végétarienne occupe une place importante, inspirée de la cuisine des monastères zen. ... Lire la suite...
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Ce qu'on ne mange pas au restaurant...
...mangeons-le chez nous ! Souvent, on va au restaurant pour manger ce qu'on ne cuisine pas chez soi. Des plats créatifs, compliqués, ou par exemple en ce qui me concerne, des sushis, une pizza au feu de bois, un couscous, .... Tous plats dont je n'ai ni la compétence ni l'équipement pour ... Lire la suite...
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Climat : trop dur pour l'Europe ?
La commission européenne vient de présenter, ce mercredi 28 janvier, son projet de proposition pour les nouvelles négociations mondiales sur le climat. Il s'agit de préparer le nouveau traité international pour limiter les gaz à effet de serre. Ce futur accord, qui doit être validé à Copenhague e... Lire la suite...