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La courge butternut se marie avec harmonie (et...
D'un côté, j'avais sous la main une courge butternut depuis un certain temps et envie de la cuisiner. De l'autre côté, j'étais impatiente de découvrir d'autres recettes du livre dont je parlais la semaine dernière, La Cuisine Végétarienne du Moyen-Orient . Pas compliqué, je feuillette le livr... Lire la suite...
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Du poisson, oui, un peu et surtout pas toujours...
Il y a déjà 6 ans, en 2009, je publiais le billet ci-dessous où je m'interrogeais sur notre capacité à varier davantage les poissons. Ce billet m'est revenu suite à un échange avec un des concepteurs de l'exposition " Dans les mailles du filet " qui vient de commencer au Musée de la Marine (... Lire la suite...
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Manger végétarien dehors : est-ce qu'on avance ?
J'avais il y a un certain temps écrit des billets sur comment végétarien dehors, que ce soit dans des restaurants largement ou purement végétariens , ou dans des restaurants classiques (bizarrement, en relisant ce billet, je trouve que j'avais été un brin optimiste alors...). Depuis, le ... Lire la suite...
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Cet été, j'ai cuisiné (un peu)
Ayant déménagé et pas encore emménagé, je suis loin de disposer de tous mes ustensiles, livres de cuisine, ... Mais j'ai quand même cuisiné, même si les repas sont plus souvent assurés par Monsieur. J'ai profité des légumes et frais de saison, j'ai improvisé en fonction des courses, du di... Lire la suite...
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Hommage à l'homme en cuisine
Oh que je mesure la chance que j'ai d'avoir un homme en cuisine et je voudrais ici le remercier du fond du cœur (ce que je fais aussi dans la vraie vie, c'est l'essentiel !) et lui rendre hommage. Pourquoi ? - parce que c'est bien sympa d'être deux à cuisiner, pour ainsi ne pas avoir la... Lire la suite...
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Repas festif, multicolore et (quasi) végétarien...
Cette année, comme je l'ai raconté, je n'étais pas en charge du repas de réveillon du 31 décembre, contrairement aux années précédentes. Les festivités familiales ayant par ailleurs été anticipées, Noël n'a pas donné lieu à un dîner particulier (mais on a bien mangé comme tous les jours !). Tou... Lire la suite...
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Manger végétarien, c'est tout sauf monotone !
Je ne suis toujours pas végétarienne mais il se trouve que ces derniers jours se sont succédé de nombreux repas végétariens , tous fort plaisants et variés. Ainsi, nous avons grand plaisir à nous retrouver de temps en temps entre blogueuses, avec Corinne , Gaëlle et Sophie , souvent ... Lire la suite...
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Traces de l'été : je suis de plus en plus...
Le flexitarisme, j'en avais parlé il y a quelques années . Je mangeais souvent de la viande et du poisson mais je faisais aussi beaucoup de repas végétariens. J'exagérais un peu, on définit plutôt par ce mot (mais à quoi bon mettre des étiquettes ;-) ?) des personnes essentiellement végétarienn... Lire la suite...
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Déclinaison avocat avec ”Cuisine végétarienne”...
Laure Kié , jeune femme franco-japonaise, on la connait depuis longtemps pour ses livres de cuisine japonaise, Monsieur en a quelques-uns car c'est son domaine, et moi, je m'en tenais jusque-là à son petit ouvrage sur le bento. J'apprécie ses livres car elle donne des explications, des consei... Lire la suite...
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Je ne suis pas végétarienne mais...
...j'aime manger végétarien et j'ai récemment préparé un brunch non seulement végétaRien (sans viande ou poisson) mais même végétaLien (sans aucun produit animal). Parfois, je me fixe ainsi un cadre qui permet de ne pas se perdre dans des milliards de recettes et de canaliser les idées. ... Lire la suite...
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