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Carottes, fenouil, gingembre : une soupe froide...
Une soupe rafraichissante et vite préparée pour soirée d'été Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de carottes, 2 bulbes moyens de fenouil, 1 cuillerée à soupe de gingembre rapé, 1 litre et demi de bouillon de légumes une orange, une cuillerée à café de cumi... Lire la suite...
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Je vide mon congélo, épisode 3
Il reste encore quelques vivres dans mon congélateur mais je ne me mets pas trop la pression : si j'ai envie de manger autre chose, je le fais, il n'y a pas de grande urgence. Cette fois, je me suis "attaquée" à des dos de cabillaud . Ce poisson fort répandu et assez peu coûteux n'a pas é... Lire la suite...
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Fenouil confit : plaisir gourmand du 26 mars
Il n'est pas nécessaire de manger de la viande deux fois par jour comme on a parfois tendance à le faire en France. Vendredi midi, plat de viande, donc vendredi soir, repas végétarien (de toute façon, l'équilibre alimentaire se fait sur une période beaucoup plus longue, au moins la semaine). Un ... Lire la suite...
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