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Au fait, à la maison, on mange de la cuisine...
Début novembre, j'ai assisté à un colloque sur le " fait maison " à Tours. Je vous ai déjà parlé, dans un long billet , du fait maison au restaurant. Et le fait d'avoir un peu tardé, a fait que cela a été en résonance avec l'actualité et le vote d'un article de loi sur le sujet, probablement in... Lire la suite...
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Au revoir octobre, bonjour novembre
Récemment, j'ai réalisé que je partageais beaucoup de choses lues, vues, échangées, sur twitter, par facilité et parce qu'elles ne méritent pas à elles seules un billet de blog la plupart du temps. Est-ce pour autant normal de vous en priver, vous fidèles lecteurs/lectrices de ce blog ... Lire la suite...
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Quelques idées pour un savoureux automne
Cette semaine, il y a eu ça... ...et ça aussi. Le temps est incertain. On va davantage cocooner et donc peut-être cuisiner... Alors, billet un peu paresseux mais néanmoins peut-être utile : je suis allée rechercher quelques idées que j'avais appréciées les automnes précédents, pourq... Lire la suite...
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12 décembre 2011. Tarte aux pommes.
Au goûter, se régaler de la tarte aux pommes de H., toute faite maison.Une pâte croustillante. Une légère couche de compote. Les pommes coupées finement en lamelles et posées régulièrement, des bords jusqu’au centre.De l’art. Lire la suite...
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Stop au tout fait maison !
Actuellement, en lien avec la vague écolo, bio, nature, de plus en plus de personnes se dirigent vers le fait maison. Cela ne concerne pas que l'alimentation mais aussi les produits de beauté, d'entretien, ... Je ne peux que souscrire bien sûr à cette tendance quand elle nous amène à faire... Lire la suite...