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Jeux vidéo : la protection des mineurs doit...
La Commission européenne se félicite des progrès accomplis en matière de protection des mineurs vis-à-vis des jeux vidéos violents, mais estime qu' il faut aller encore plus loin . Depuis 2003, 20 États membres, dont la France, appliquent le système paneuropéen de classification par catégorie d'... Lire la suite...
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Intervention à la Sorbonne
Alain Jacob s'est rendu à la Sorbonne pour une conférence sur les métiers de l'Hôtellerie et de la restauration. Un moment fort, où il a pu proposer son expertise et montrer les évolutions des différents métiers. Voici, en quelques lignes le résumé de son intervention ! L'objet de l'interventi... Lire la suite...
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Que faites-vous de notre candidature spontanée ?
Petit tour festif des idées reçues... La lisez-vous seulement ? Oui, chez A.J. Conseil nous lisons chaque jour CV et lettres de motivation avec attention. Nous donnons une réponse personnalisée à chaque candidat suivant l'orientation que nous déterminons par l'analyse des différents documents ... Lire la suite...
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248/AML - DIRECTEUR D'EXPLOITATION Nantes
Enseigne de restauration rapide "saine et gourmande" à base de fruits et légumes recherche dans le cadre de son développement un DIRECTEUR D'EXPLOITATION.Rattaché directement à l'investisseur, vous aurez la responsabilité de l'exploitation tant au niveau opérationnel que commercial.Vous animerez... Lire la suite...
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247/AML - SECOND DE CUISNE PARIS
Groupe de restauration de renom connaissant un fort développement recherche UN SECOND DE CUISINE. Rattaché au chef de cuisine, votre principale mission consiste à le seconder dans l'ensemble de ses tâches et de proposer aux clients une prestation de grande qualité.En collaboration avec le chef... Lire la suite...
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246/AML DIRECTEUR DE BRASSERIE - PARIS
Groupe de restauration de renom connaissant un fort développement recherche un DIRECTEUR DE RESTAURANT. Rattaché au Directeur Régional des Opérations, vous êtes responsable de votre unité dans sa globalité. Votre rôle principal consiste au travers de vos équipes à mettre en oeuvre une prestati... Lire la suite...
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237/AML Responsable d'une Unité Centrale de...
Centre hospitalier d’environ 400 lits, 1200 professionnels, situé en Haute-Savoie recherche son Responsable d’Unité Centrale de Production Culinaire. La principale mission de l’unité de production consiste à préparer en liaisons chaude et froide des repas destinés aux patients et au personnel.... Lire la suite...
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229/JR Chef de Réception -Paris
Hôtel de Charme situé à Paris, rive gauche à quelques pas de la Tour Eiffel recherche un Chef de Réception H/F avec une expérience d’au moins 2 ans sur cette fonction. En charge de la qualité des relations accueil, réservations et des services pour le client, vous êtes le Chef d’orchestre en e... Lire la suite...
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Grand Livre de Cuisine de Alain Ducasse
A, comme Asperge, B, comme Bar, C, comme Chevreuil, notre alphabet préféré. Celui qui, comme l'inventaire de Jacques Prévert constitue la vraie poésie clé notre cuisine, celle des produits qui la composent. C'est donc tout naturellement autour de cet alphabet que devait s'organiser notre Grand ... Lire la suite...
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Qui sommes-nous ?
Les créateurs La SARL Les Apprentis® a vu le jour le 1er septembre 2007, à Arles. Elle a été créée par 4 associés : • Jamy Gourmaud, journaliste, auteur et présentateur de l’émission “C’est pas sorcier” sur France Télévisions • David Hairion, président de l’agence conseil en communicati... Lire la suite...