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Dernières notes publiées
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Stop au tout fait maison !
Actuellement, en lien avec la vague écolo, bio, nature, de plus en plus de personnes se dirigent vers le fait maison. Cela ne concerne pas que l'alimentation mais aussi les produits de beauté, d'entretien, ... Je ne peux que souscrire bien sûr à cette tendance quand elle nous amène à faire... Lire la suite...
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2 mai 2011. Coulis de tomates.
Quelqu’un s’est régalé du coulis de tomates et écrit pour le dire.Recette : avoir beaucoup, mais alors beaucoup de tomates bien mûres, bio et de différentes variétés (des rouges, des jaunes, des noires, des roses, des vertes) ; les peler ; les couper en quartiers ; les faire cuire tout doucemen... Lire la suite...
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Une journée pleine de santé !
Ce vendredi était une journée vraiment orientée santé ! Le matin, je tournais une vidéo pour parler du plaisir (et non de la contrainte !) de manger des fruits et légumes pour le site www.maisonducancer.com dans le cadre d'une série de vidéos de prévention (j'en reparlerai). En sortant, j... Lire la suite...
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Un jardinier découvre une carotte de plus de 4...
C'est dans son potager de Spay dans la Sarthe qu'un jardinier à la main verte, Medhi Dahol, vient de sortir de terre une superbe carotte de 4,25 kg. Du même coup, il pulvérise le record d'Europe qui appartenait à un Anglais avec 3,32 kg. Spécialisé dans les légumes bio, M. Daho n'e... Lire la suite...
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Potimarron de saison (plaisir gourmand du 10...
Quand je suis en panne d'idées pour de la cuisine de saison, je vais parfois faire un tour dans un livre que j'aime beaucoup et dont j'ai déjà souvent parlé*, L'Atelier Bio . Je ne suis pas une ayatollah du bio (loin de là, je vais d'ailleurs poster un billet à ce sujet) m... Lire la suite...
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Jean-Pierre Chapel s'est envolé
J'ai appris tout récemment le décès de Jean-Pierre Chapel le 27 septembre 2010, à l'âge de 75 ans. Prédécesseur du non moins connu Michel "Comment ça marche ?" Chevalet, il reste l'homme qui a commenté les premiers pas de l'homme sur la Lune le 21 juillet 1969, ainsi que les m... Lire la suite...
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Vaincre le cancer
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Lobby bio : commerce ou idéal ?
Compte-rendu du café citoyen de Nancy, réuni le vendredi 18 juin 2010 à la MJC Pichon "lobby bio : commerce ou idéal ?" Une quinzaine de participants pour ce dernier café citoyen nancéien avant les vacances estivales, sur un sujet régulièrement médiatisé… et pourtant... Lire la suite...
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Lobby bio : commerce ou idéal ?
"Lobby bio : commerce ou idéal ?" - Café Citoyen de Nancy, ce vendredi soir, 18 juin, à 18h30, à la MJC Pichon - Qu'est-ce que "l'idéal" du bio ? Quels sont les vertus de l'agriculture de production biologique ? "Mode de production agricole exempt de produits chimiques de synt... Lire la suite...
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Nature capitale, le carbone dans tous ses états
3 hectares de verdure aménagée sur les Champs-Elysées . 8.000 parcelles pour exposer la diversité de l’agriculture. C’est l’opération « Nature Capitale » , organisée durant ce week-end de la Pentecôte, les 23 et 24 mai 2010, au cœur de Paris . ... Lire la suite...