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Le lait, ami ou ennemi pour la vie ? Ce soir,...
Boire du lait est légitime... "Le lait est parfaitement adapté au petit de l'homme, toutefois, au delà de 6 mois, l'homme, omnivore, peut et doit manger de tout", explique dans le film, le Dr Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste auteur du livre "La viande, un peu, beaucou... Lire la suite...
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L'agriculture bio cartonne: en 2016, 21...
La barre des 1,5 millions d'hectares bio bientôt dépassée D’ici à la fin de l’année, l’Agence Bio estime que les terres consacrées au mode de production bio dépasseront la barre symbolique des 1,5 million d’hectares, soit plus de 5,8% de la Surface agricole utile (SAU) . La performance du... Lire la suite...
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Télévision. Les insectes, nourriture de demain ?
Goût de noisette Des pâtes à base de vers de farine, une salade de sauterelles, des barres de muesli aux grillons... Ces mets raffinés pourraient se retrouver bientôt dans nos assiettes si cela ne dépendait que de Laetitia Giroud et de son ami Julien Foucher. Le couple a fondé dans le sud ... Lire la suite...
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Agriculture : un collectif citoyen de...
L'étiquetage, une nécessité pour les consommateurs « En France aujourd’hui, les OGM sont tous interdits à la culture, mais ils sont autorisés à l’importation », notamment pour l’alimentation animale, rappelle la campagne « OGM Transparence » . Pour les viandes, mais ... Lire la suite...
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Plan de soutien à l'élevage français
La situation de l'élevage reste chez nous particulièrement problématique et malheureusement, rares sont ceux qui pronostiquent une éclaircie en 2016. Dans ces conditions, on peut saluer la rapidité de la mise en œuvre du Plan de soutien à l'élevage par le Ministre Stéphane LE FOLL et le gouv... Lire la suite...
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Biodiversité : l'avenir des oursins est dans...
Les oursins d'Yvan Le Gall, nés dans l'écloserie de l'Ile de Ré (Charente-Maritime). Photo AFP / Xavier Léoty Alors que partout dans le monde, les oursins, comme l'ensemble de la faune marine qui peuple les océans, sont victimes de la pollution des eaux et de la surpêche , la solut... Lire la suite...
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Energies renouvelables : l'Uruguay vise le 100%...
L'Uruguay mise sur l'éolien. Photo AFP Produire jusqu’à 100% de son électricité grâce à l’énergie éolienne ? C’est le défi relevé par l’Uruguay, petit pays de 3,3 millions d’habitants qui consacre 3% de son PIB annuel à bâtir son indépendance énergétique . Et l'objectif d'un prog... Lire la suite...
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Biodiversité : en France, la guerre du loup n'a...
La France en veut à ses loups. Photo archives AFP Dans le cadre du projet de loi d'avenir pour l'agriculture, l’Assemblée nationale a autorisé le jeudi 10 juillet les éleveurs à abattre des loups dans certaines zones du territoire et à certaines conditions. La Convention de Berne... Lire la suite...
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Insolite: A New York, Ariane Daguin nourrit ses...
Quand Ariane Daguin jongle avec des oeufs, c'est qu'ils sont bios. Photo DR La gastronomie "verte" ça existe : Ariane Daguin nourrit ses poulets bio avec les épluchures de légumes des grands restaurants new-yorkais qui les servent ensuite sur leurs tables. La res... Lire la suite...
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Les animaux / Impact environnemental
Mesure 22 Pour la production locale de viande et de poisson, privilégier... Les poissons du lagon (provenant de la pêche artisanale et côtière). Les volailles, lapins, cailles etc. (provenant des élevages artisanaux en plein air et au grain) Les deux bénéficient d'une emprei... Lire la suite...