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Voir les dernières notes mises à jour Tag : smoothie

Dernières notes publiées

  • Traces de l'été : je me régale de jus tout frais

    Jusqu'à récemment, j'avais pour habitude assez souvent de me préparer un smoothie le week-end ou quand je commençais à travailler tard. Je disposais pour cela d'un robot-blender qui me servait aussi à râper ou émincer des légumes ou (rarement) à mixer des soupes. Mais au début de l'été, ce... Lire la suite...

    Publié le 16/10/2014 dans L'art de manger

  • Je me souviens des jus, smoothies & co

    Je me souviens que, toute mon enfance et adolescence, ma mère me préparait une orange pressée chaque matin. Je me souviens que je buvais peu d'autres jus alors. Je me souviens d'une "cantine" écolo près de Beaubourg dans les années 90, où j'allais souvent dîner végétarien en avant-spectacle et... Lire la suite...

    Publié le 25/02/2014 dans L'art de manger

  • Un brunch maison, quel régal !

    Tout a commencé par une recette de milk-shake de Bob's Juice Bar , glânée dans le magazine Régal , occasionnellement acheté en ce printemps. Monsieur est tombé dessus, l'accord fraise-datte medjoul lui a fait envie, du coup, j'ai noté l'idée dans un coin de ma tête. Et puis au cours du long w... Lire la suite...

    Publié le 20/05/2013 dans L'art de manger

  • Des restes ? Direction le bento !

    Mardi, on avait savouré un délicieux curry de poulet . Il en restait une petite part. J'ai un moment pensé à la congeler mais finalement, je me suis dit que ce serait parfait pour mon bento du lendemain. Comme je le suggère souvent à mes patientes dépourvues de resto d'entreprise, se préparer ... Lire la suite...

    Publié le 04/05/2012 dans L'art de manger

  • Les smoothies, c'est aussi en hiver !

    Parfois, le week end ou quand je ne travaille pas le matin, je me fais un petit déjeuner moins consistant que la semaine et j'aime bien goûter différents smoothies. Cette fois, il s'agit logiquement de smoothies d'hiver. Comment je les compose ? Je m'inspire parfois d'une idée vue à droite ... Lire la suite...

    Publié le 25/01/2012 dans L'art de manger

  • Miam, les restes du réveillon !

    Rien ne se perd en cuisine, on ne gaspille surtout pas, surtout les restes d'un bon réveillon, qui ont largement nourri mes repas de la semaine. Il y a eu ainsi : - le jus de la daube, comme suggéré dans le livre Nature de Ducasse, pour assaisonner des pâtes aux brocolis avec du parme... Lire la suite...

    Publié le 06/01/2012 dans L'art de manger

  • Vive le smoothie solide !

    Les smoothies, c'est la grande mode, j'en ai déjà parlé . J'en prépare parfois quand j'ai une petite faim le matin. C'est ce que je comptais faire un matin récent pour un petit déjeuner pas trop consistant en prévision d'un bon déjeuner au restaurant. J'avais donc prévu banane, orange, pêche. E... Lire la suite...

    Publié le 01/09/2011 dans L'art de manger

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