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Voir les dernières notes mises à jour Tag : compote

Dernières notes publiées

  • Au printemps, vive la rhubarbe !

    Chaque printemps, il y a le bonheur de retrouver les fruits et légumes de saison, les radis, les asperges, les petits pois, les fraises... Et aussi la rhubarbe , à laquelle je voue un amour particulier. Cette année, j'ai l'impression que j'ai assouvi cette passion encore davantage, en en trouv... Lire la suite...

    Publié le 04/05/2017 dans L'art de manger

  • Passion rhubarbe !

    La rhubarbe, j'adore ça et j'en parle chaque printemps . Cette année est un peu particulière car j'ai pris un abonnement à Monpotager.com (j'y reviendrai) et j'ai choisi de "cultiver" de la rhubarbe. Sauf qu'elle s'est fait attendre et n'est arrivée que la semaine dernière, et deux kilos d'... Lire la suite...

    Publié le 28/05/2014 dans L'art de manger

  • Enfin, les fruits d'été !

    L'été ensoleillé ayant mis du temps à se montrer, on n'avait pas forcément le réflexe, ces dernières semaines, de se tourner vers les aliments les plus estivaux : melon, pêches, abricots, tomates... Et ce n'était d'ailleurs pas si évident car beaucoup de cultures avaient pris du retard. Cela va... Lire la suite...

    Publié le 15/07/2013 dans L'art de manger

  • Revoilà la rhubarbe !

    Chaque année , c'est pareil ! Vers fin mai, je commence à saliver en voyant tous les billets fleurissant sur divers blogs à propos de rhubarbe. Et ce week-end, j'ai donc eu vraiment envie d'y goûter pour la première fois cette année. Je sais comme elle s'accorde bien avec la douceur de la fra... Lire la suite...

    Publié le 07/06/2012 dans L'art de manger

  • Pas besoin de faire compliqué pour se régaler !

    Certains croient que la cuisine, c'est compliqué, qu'il faut se donner beaucoup du mal pour faire quelque chose de bon, que ce n'est pas donné à tout le monde. Oubliez cela, lancez-vous, faites des essais ! Et vous verrez que le plaisir en bouche n'est pas forcément proportionnel au temps passé... Lire la suite...

    Publié le 28/08/2011 dans L'art de manger

  • Ecouter sa faim pour se faire plaisir (plaisir...

    Le plaisir de manger varie en fonction de notre sensation de faim. Quand on a une vraie faim, sans être toutefois affamé(e), on a plus de plaisir à manger, on apprécie davantage le goût des aliments. D'ou l'intérêt de manger quand on a faim ! Mardi soir, j'ai assisté à une confére... Lire la suite...

    Publié le 15/09/2010 dans L'art de manger

  • 16 juin 2010. Premiers abricots.

    Trouver dans un petit sac en papier les premiers abricots de l’été.Manger le tout premier en faisant un vœu.Imaginer les futures confitures, les prochaines tartes, sans oublier les compotes et la brioche qu’on fera pour aller avec…. Lire la suite...

    Publié le 17/06/2010 dans Bonheur du jour

  • C'est la saison de la rhubarbe (plaisir...

    Jeudi midi, j'animais un atelier de cuisine pour l'association Dessine-moi un mouton , association aidant les familles confrontées au virus du sida. Les participantes, d'origines diverses, étaient très sympathiques, et étaient pour la plupart des cuisinières assez expérimentées, qui a... Lire la suite...

    Publié le 11/06/2010 dans L'art de manger

  • Pauvre pomme !

    Pauvre pomme ! Comme sa perception a changé ! De symbole de la tentation dans le jardin d'Eden, elle est devenue symbole de la tristesse et de la contrainte des régimes. Je le constate très souvent avec mes patientes ayant suivi de nombreux régimes : l'évocation de la pomme les abat tout à... Lire la suite...

    Publié le 14/04/2010 dans L'art de manger

  • Activités de saison: compote de pommes

    C'est de saison: ce week end, nous sommes allés ramasser des pommes...beaucoup de pommes!!!   Je vais chercher des recettes à base de pommes pour changer des "pommes au four" et de la tarte aux pommes.   Entre temps, je fais mes compotes pour l'année:   ... Lire la suite...

    Publié le 28/10/2009 dans Le jardin de LuLu

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