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187/JR Directeur Hôtel 5* Maroc
Palais inspiré de l’architecture mauresque, hôtel restaurant 4* gastronomique, hammam, massages, soins constitué d’une dizaine de suites situé idéalement, recherche son: Directeur Général Véritable professionnel de l'Hôtellerie-restauration vous êtes chargé (e) de superviser tous les secteurs d... Lire la suite...
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Alchimistes aux fourneaux...
Alchimistes aux fourneaux De Pierre Gagnaire - Hervé This - Nicolas de Bonnefons 1655, Nicolas de Bonnefons, valet de chambre de Louis XIV, publie la deuxième édition des Délices de la campagne et énonce les grandes règles de la gastronomie française.Près de 350 ans plus tard, Pierre Gagnai... Lire la suite...
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La montagne et le cuisinier
La montagne et le cuisinier , de Emmanuel Renaut - Isabelle Hintzy - Jean-Marie Del Moral - Catherine de Montalembert. La montagne, c'est le pays du Mont-Blanc, ses glaciers bleus et ses fermes d'alpages perdues dans les nuages... Le cuisinier qui y est tellement attaché, c'est Emmanuel Renau... Lire la suite...
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L'Aile ou la Cuisse
Dans cette rubrique, nous tenons à rendre hommage au cinéma. À ses plus belles tables, à ces étoiles... Et ne vous inquiétez pas ! il en existe des films qui touchent aux arts de la table... Aujourd'hui l'Aile ou la Cuisse un film de Claude Zidi (de 1976). Avec : Louis De Funès, Coluche, Julien... Lire la suite...
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Patrick Phillips, président du Sofitel royal...
Patrick Phillips est président du Sofitel royal Casino à Cannes. Le quotidien Nice Matin dresse le portrait de ce président modeste doté d'un immense talent. Découvrez ses idées et son parcours en téléchargeant l'article ici... Nicematin.pdf Lire la suite...
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253/AML DIRECTEUR DE BOUTIQUE - Paris
Traiteur haut de gamme de renommée internationale recherche un directeur de boutique. Rattaché au directeur adjoint des opérations boutiques, le directeur aura pour principale mission l'exploitation de sa boutique dans sa globalité. Il dirigera une équipe entre 18 et 45 personnes et un CA entre... Lire la suite...
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231 / AML/RD - Directeur d'hôtel - PARIS
Groupe hôtelier en forte croissance recherche pour l'un de ses établissements parisiens un directeur. Rattaché au directeur des opérations du groupe vous avez la charge de la gestion commerciale et administrative de votre hôtel, comprennant 40 chambres et situé sur les grands boulevards.Véritabl... Lire la suite...
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214/JR - Adjoints de direction/Directeurs...
Garant d’un service et de produits de qualité, notre client se positionne comme l’un des leaders sur le marché de la restauration. Les concepts sont originaux et variés.Vous souhaitez évoluer sur un secteur porteur, incorporer un groupe et progresser rapidement ? Nous recherchons des Adjoints de... Lire la suite...
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172/AJ - Postes dans...
Vous souhaitez vous expatrier au Canada dans les métiers de l'hôtellerie, de restauration et du tourisme et profiter du développement économique d'un pays en plein essor.Contactez nous dès à présent !!! Répondre par mail à cette annonce 172/AJ en cliquant ici ! Lire la suite...
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242/JR - Chef de Réception H/F- Paris
Superbe Hôtel 4* avec une décoration raffinée, situé à Paris, recherche un Chef de Réception H/F avec une expérience d’au moins 2 ans sur cette fonction. Les clients se sentent dans cet établissement comme chez eux et sont des fidèles. En charge de la qualité des relations accueil, réservation... Lire la suite...