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L'hiver épisode 3 : on n'oublie pas le Japon !
Au Japon aussi il fait froid en hiver ! Il a d'ailleurs neigé fortement à Tokyo récemment , peu de temps après mon départ. Et ce pays a aussi ses plats réconfortants, mijotés, fumants. Basiquement, cela s'appelle le nabe. Il s'agit d'un bouillon (dashi) dans lequel on fait mijoter ce qu'on veut... Lire la suite...
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L'hiver épisode 2 : terre et mer avec un duo...
Comme chaque année , le week-end dernier, à l'occasion de la Saint-Vincent, Montmartre se mettait aux couleurs de la Bretagne. Un passage place des Abbesses permet de humer parfums de St Jacques grillées, d'huitres fraîches et de crêpes. C'est l'occasion qu'on ne rate pas de s'emparer de quelqu... Lire la suite...
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49 minutes
Rien, quoi, sur une durée de vie moyenne en Suisse d’environ 42 millions de minutes. Mais c’est long aussi 49 minutes. Dans un embouteillage par exemple. De quoi devenir chèvre pleine de poils. Bêêêêêhhhhh. Ou dans un ascenseur en panne, et qu’on a besoin de faire pipi! Aucun constructeur... Lire la suite...
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Wellin : une après-midi dédiée aux oiseaux ce...
Une après-midi consacrée aux oiseaux se tiendra ce samedi 2 février à Wellin (23, rue de la station)... Bienvenue à toutes et tous... Programme 15h00 : Nourrir et observer les oiseaux Conseils et infos sur le nourrissage hivernal des oiseaux du jardin.... Lire la suite...
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Une webcam ”Trafiroutes” sur la E411 à hauteur...
Le site d'informations routières "Trafiroutes" vous propose la météo des routes en temps réel grâce, notamment à des webcams placées un peu partout sur les autoroutes de Wallonie. Une de ces webcams est installée sur la E411 en direction de Luxembourg à hauteur de Wellin, juste avant la ... Lire la suite...
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19 janvier 2013. Relire d’anciens Bonheurs du...
15 janvier 2010. Anémones. Acheter un bouquet d’anémones blanches parce que ce sont les fleurs qu’on préfère et qu’il faut profiter de ce que c’est la saison. Les mettre dans un vase et les regarder en souriant. Lire la suite...
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Dessert d'hiver
Il est bien entendu que se rapprocher des fenêtres est une première étape indispensable pour préparer une recette d’hiver Il faut donc, ensuite monter les blancs en neige ferme Les parfumer avec des poudres de lavande Les décorer avec des fleurs de pétasites ... Lire la suite...
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On mange des fruits au Japon ?
Au Japon, les fruits sont bien moins courants que chez nous. Ils sont souvent chers, voire très chers, parfois superbement présentés dans de belles boites, et impeccables. Et ceux-là, on se demande bien qui peut les manger... On n'en mange pas des quantités, on ne verra jamais quelqu'un... Lire la suite...
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Et on mange quoi en hiver au Japon ?
Partant pour la première fois au Japon en hiver, j'étais curieuse de voir si la période froide recelait quelques particularismes culinaires dans ce pays si attentif au rythme des saisons. En fait, les grands classiques de la cuisine japonaise dont je vous parlais hier sont présents en ... Lire la suite...
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Non à la detox, oui aux pâtes hivernales !
En hiver, on a envie de plats qui réchauffent, font du bien au corps et aux papilles, nourrissent mais sans excès car on n'a pas forcément plus faim (sauf si on passe beaucoup de temps dehors). Les pâtes font partie de ces envies et celles-ci sont arrivées sur la table d'une drôle de façon. Mon... Lire la suite...