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232 / AML -Directeur de restaurant - Le Mans
232 / AML -Directeur de restaurant - Le MansL’un des leaders européens de la restauration sous contrat recherche pour une clinique située au Mans un DIRECTEUR DE RESTAURANT. Sous l’autorité du responsable de secteur vous définissez et animez de façon optimale l’activité du restaurant dans le r... Lire la suite...
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230/JR Directeur de Restaurant-Chartres (28)
230/JR Directeur de Restaurant H/F - Chartres (28) Nous recherchons un Directeur de Restaurant pour notre client franchisé dans le domaine de la restauration rapide/commerciale.Vértitable Chef d'entreprise, vous assurez la gestion du centre de profit tant au niveau opérationnel, financier qu'a... Lire la suite...
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227/AML Directeur Technique -Paris
227/AML Directeur Technique -ParisHôtel parisien 4* de plus de 200 chambres, un restaurant gastronomique, des salles de séminaires, une piscine et un fitness center recherche son DIRECTEUR TECHNIQUE. Rattaché au directeur général votre rôle consistera à :- assurer l'entretien des locaux et inst... Lire la suite...
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226/AML - DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINES
226/AML - DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINES Côte d'Azur Groupe hôtelier de renom recherche pour 3 établissements de luxe un DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINES. Basé sur la Côte d'Azur, vous aurez la charge des ressources humaines des 3 sites. Membre du comité de direction, vous serez rattaché a... Lire la suite...
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217/JR - Chef de Cuisine R&D H/F
217/JR - Chef de Cuisine R&D H/F - Nord Pas de Calais Groupe en fort développement spécialiste dans la fabrication de plats cuisinés haut de gamme destinés aux professionnels de la restauration et à la GMS recherche : son CHEF DE CUISINE R&D Rattaché au Responsable Innovation et Développement... Lire la suite...
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187/JR Directeur Hôtel 5* Maroc
Palais inspiré de l’architecture mauresque, hôtel restaurant 4* gastronomique, hammam, massages, soins constitué d’une dizaine de suites situé idéalement, recherche son: Directeur Général Véritable professionnel de l'Hôtellerie-restauration vous êtes chargé (e) de superviser tous les secteurs d... Lire la suite...
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La montagne et le cuisinier
La montagne et le cuisinier , de Emmanuel Renaut - Isabelle Hintzy - Jean-Marie Del Moral - Catherine de Montalembert. La montagne, c'est le pays du Mont-Blanc, ses glaciers bleus et ses fermes d'alpages perdues dans les nuages... Le cuisinier qui y est tellement attaché, c'est Emmanuel Renau... Lire la suite...
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Patrick Scicard, la vie est une part de gâteau
Quel parcours que celui de Patrick Scicard... De la modeste pâtisserie familiale à la présidence de Lenôtre, de ses rudes années d'apprentissage à la direction des plus grands palaces, c'est dans les arcanes de la haute gourmandise et du grand luxe que nous entraîne cet ancien commis de cuisine... Lire la suite...
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Patrick Phillips, président du Sofitel royal...
Patrick Phillips est président du Sofitel royal Casino à Cannes. Le quotidien Nice Matin dresse le portrait de ce président modeste doté d'un immense talent. Découvrez ses idées et son parcours en téléchargeant l'article ici... Nicematin.pdf Lire la suite...
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231 / AML/RD - Directeur d'hôtel - PARIS
Groupe hôtelier en forte croissance recherche pour l'un de ses établissements parisiens un directeur. Rattaché au directeur des opérations du groupe vous avez la charge de la gestion commerciale et administrative de votre hôtel, comprennant 40 chambres et situé sur les grands boulevards.Véritabl... Lire la suite...