Voir les dernières notes mises à jour Tag : coulis de tomates
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30 juin 2013. Coulis de tomates.
Avec toutes les belles tomates de l’Amap, les rondes, les pointues, les plissées, les longues, les rouges, les vertes, les jaunes, les noires, préparer du bon coulis qui servira pour les lasagnes, les pâtes, les gnocchis ou les pizzas. Lire la suite...
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2 juin 2011. Ranger le confiturier.
De bon matin, ranger le confiturier.Sortir tous les pots et faire l’inventaire : confitures de 2010, confitures de 2011. Retrouver avec plaisir plusieurs mélanges pastèque melon de l’été dernier.Laver tous les pots vides, enlever quelques étiquettes, faire le point : tout doit être prêt pour l... Lire la suite...
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2 mai 2011. Coulis de tomates.
Quelqu’un s’est régalé du coulis de tomates et écrit pour le dire.Recette : avoir beaucoup, mais alors beaucoup de tomates bien mûres, bio et de différentes variétés (des rouges, des jaunes, des noires, des roses, des vertes) ; les peler ; les couper en quartiers ; les faire cuire tout doucemen... Lire la suite...
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4 août 2010. Mercredi.
Remplir son panier aux Olivades.C’est l’été : deux grands sacs ne suffisent pas, et il faut porter aussi une cagette de tomates pour le coulis.Sur le chemin du retour, distribuer.Les melons, pour A. Les haricots verts, pour S. La sarriette, la sauge, pour C. Les pommes de terre, pour R.A la mai... Lire la suite...
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31 juillet. Coulis de tomates
Quand ils sont refroidis, aligner les pots de coulis de tomates.Coller les étiquettes : Coulis de tomates des Olivades, juillet 2010.Ranger les pots. Lire la suite...
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