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231 / AML/RD - Directeur d'hôtel - PARIS
Groupe hôtelier en forte croissance recherche pour l'un de ses établissements parisiens un directeur. Rattaché au directeur des opérations du groupe vous avez la charge de la gestion commerciale et administrative de votre hôtel, comprennant 40 chambres et situé sur les grands boulevards.Véritabl... Lire la suite...
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214/JR - Adjoints de direction/Directeurs...
Garant d’un service et de produits de qualité, notre client se positionne comme l’un des leaders sur le marché de la restauration. Les concepts sont originaux et variés.Vous souhaitez évoluer sur un secteur porteur, incorporer un groupe et progresser rapidement ? Nous recherchons des Adjoints de... Lire la suite...
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Grand Livre de Cuisine de Alain Ducasse
A, comme Asperge, B, comme Bar, C, comme Chevreuil, notre alphabet préféré. Celui qui, comme l'inventaire de Jacques Prévert constitue la vraie poésie clé notre cuisine, celle des produits qui la composent. C'est donc tout naturellement autour de cet alphabet que devait s'organiser notre Grand ... Lire la suite...
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242/JR - Chef de Réception H/F- Paris
Superbe Hôtel 4* avec une décoration raffinée, situé à Paris, recherche un Chef de Réception H/F avec une expérience d’au moins 2 ans sur cette fonction. Les clients se sentent dans cet établissement comme chez eux et sont des fidèles. En charge de la qualité des relations accueil, réservation... Lire la suite...
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236/JR - Beach Club Manager H/F - Paca
Hôtel**** avec un superbe panorama surplombant la baie méditerranéenne recherche rapidement : un Beach Club Manager Vous vous chargerez du bon fonctionnement de l’ensemble du site du Beach Club dont le Restaurant intérieur et extérieur de l’hôtel, du Bar, de la plage privée, de la piscine, de ... Lire la suite...
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235/JR - Second de cuisine - Paris
Restaurant gastronomique sur Paris, recherche : Un Second de cuisine En charge des cuisines du restaurant gastronomique (ouvert midi et soir), vous aurez la responsabilité d’assister le Chef.Réactif, créatif, avec le sens de la perfection et du détail, vous cherchez un renom dans le milieu de ... Lire la suite...
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234/JR - Directeur de Salle H/F - Paris
Restaurant parisien gastronomique tendance cosy et intimiste mêlant une cuisine subtile aux mille saveurs cherche un Directeur de Salle. Véritable gestionnaire des services de restauration, vous planifiez, organisez, dirigez et contrôlez l’exploitation du restaurant afin d’en assurer l’efficac... Lire la suite...
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Interview sur le site Recrut
Monsieur Alain Jacob dirige le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.Ouvert en mars 98, le site internet d'AJCONSEIL fut l'un des premiers consacré à l'emploi dans ce domaine. Nous avons demandé à Monsieur JACOB de nous faire part de ses remar... Lire la suite...
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DE L'IDÉE À LA RÉALITÉ…
Afin de concrétiser son rêve, il fallait passer à l'étape du développement. Quelle était la dimension idéale de la barrière ? Quel matériel fallait-il utiliser ? Quelle était sa solidité? Il ne connaissait rien aux toiles, alors il a du faire ses classes, courrir les fabricants de toiles, leur de... Lire la suite...