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Voir les dernières notes mises à jour Tag : pot-au-feu

Dernières notes publiées

  • éloge du pot-au-feu

    Enfance ! On y revient tout le temps, qu'elle ne fut qu'un ténébreux orage ou qu'elle fut aimable, héroïque, fabuleuse, à écrire sur des feuilles d'or ...souvenir de ces vendredis soirs où nous nous régalions d'un pot-au-feu fait maison, certes pas cuit dans la cheminée avec le pot susp... Lire la suite...

    Publié le 30/12/2013 dans l'espèce de blog

  • Un pot-au-feu en cinq repas, quel régal hivernal !

    Dans de très nombreuses régions, il a neigé et Paris n'a pas fait exception le week-end dernier. Cela faisait longtemps que je n'avais pas vu la ville si blanchie. Cela donne l'envie de se blottir chez soi (de "cocooner", mot sans équivalent français ?), de boire du thé et de se cuisiner de bons... Lire la suite...

    Publié le 25/01/2013 dans L'art de manger

  • Faut-il manger plus en hiver ?

    C'est une conviction bien ancrée : en hiver, notre corps dépense plus d'énergie car il doit lutter contre le froid, il faut donc manger plus. Est-ce si vrai ? Oui pour des personnes qui travaillent en plein air. Mais la plupart d'entre nous vivent et travaillent dans des lieux bien chauffés et s... Lire la suite...

    Publié le 16/01/2011 dans L'art de manger

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