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Voir les dernières notes mises à jour Tag : plats préparés

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  • Perfection ou cohérence ? (Je ne suis pas une...

    Parfois, des patient(e)s, s'interrogeant sur leur façon de manger, voudraient savoir comment je fais, moi. Parfois, des lecteurs-trices de ce blog voudraient suivre ma façon de manger à la lettre. Parfois, des personnes curieuses voudraient pouvoir observer comment je mange. Croient-ils donc qu... Lire la suite...

    Publié le 06/03/2014 dans L'art de manger

  • Au fait, à la maison, on mange de la cuisine...

    Début novembre, j'ai assisté à un colloque sur le " fait maison " à Tours. Je vous ai déjà parlé, dans un long billet , du fait maison au restaurant. Et le fait d'avoir un peu tardé, a fait que cela a été en résonance avec l'actualité et le vote d'un article de loi sur le sujet, probablement in... Lire la suite...

    Publié le 21/01/2014 dans L'art de manger

  • Le ”Fait maison” au restaurant, alors, on fait...

    Début novembre, j'ai assisté à Tours à un colloque sur le "fait maison". J'avais déjà dit quelques mots sur un événement inattendu survenu ce jour-là, l'irruption de La Barbe face à une table ronde entièrement masculine. Maintenant, je vais aborder plutôt le fond des débats. Je ne vais pas v... Lire la suite...

    Publié le 09/12/2013 dans L'art de manger

  • J'ai testé les plats préparés Picard

    Je n'achète jamais de plats préparés. Mais cette semaine, j'ai fait exception car les circonstances faisaient que je ne pouvais pas cuisiner et que je disposais d'un micro-ondes. Je me suis dit que c'était une occasion d'expérimenter quelque chose de nouveau. Et ce d'autant plus que plusieurs de... Lire la suite...

    Publié le 18/02/2011 dans L'art de manger

  • Kitchendiet : bilan personnel

    Comme je l'avais dit ici , j'ai eu l'occasion de goûter les plats Kitchendiet lors d'une dégustation en présence du chef Mauro Colagreco. Mais je voulais tester ces plats dans la "vraie vie" pour donner mon avis. C'est-à-dire préparés par un traiteur, conditionnés sous vide, réfrigérés, stockés... Lire la suite...

    Publié le 23/03/2010 dans L'art de manger

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