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Dernières notes publiées

  • Bon appétit !

    Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?    Pour consulter les menus des repas de la demi-pension pour la période du  9 Mars au 3 Avril, cliquez ici .   Lire la suite...

    Publié le 11/03/2020 dans Collège Henri Cahn de Bry-sur-Marne (94)

  • Qu'est-ce qu'on mange ?

          Pour consulter les menus de la cantine pour le mois de mars, cliquez ici .      Image d'illustration : le réfectoire, en mars, au moment du Printemps des Poètes.   Lire la suite...

    Publié le 10/03/2018 dans Collège Henri Cahn de Bry-sur-Marne (94)

  • SUCRE ET PETIT MENU DE PRINTEMPS

    La grande nouvelle dans la presse américaine et donc française est que le cancer serait dû pour la plus grande part à la surconsommation de sucre. Ce n'est pas faux quand on considère la surconsommation des américains mais franchement si c'était aussi simple on serait sauvés . Il... Lire la suite...

    Publié le 04/03/2013 dans La Salamandre

  • Stop au dessert occidental chez les Japonais !

    Je vous parlais déjà d'un week-end assez nippophile il y a quelques jours. Eh bien, je ne sais pas quelle mouche japonaise m'a piquée ces jours-ci mais le hasard, les envies, les partages font que je n'ai cessé de mettre le pays du soleil levant dans mon assiette. Jeudi dernier, j'ai profité d'... Lire la suite...

    Publié le 20/11/2012 dans L'art de manger

  • Neva Cuisine, vive la liberté !

    Parfois, j'apprécie les menus dégustation, les restaurants où le menu unique est imposé : pas de choix à faire, on se laisse porter et souvent on découvre des saveurs inconnues qu'on aurait sinon laissées de coté. Mais j'aime aussi la liberté de choisir selon son humeur du jour et sa ... Lire la suite...

    Publié le 02/11/2011 dans L'art de manger

  • Stop aux formules à tout prix !

    Je me méfie des formules au restaurant comme dans les lieux de restauration rapide. Souvent, en effet, elles nous éloignent de nos envies, peuvent nous faire trop manger, payer une boisson dont on n'a pas besoin,... et elles ne sont pas toujours aussi économiques que l'on croit. Exemple r... Lire la suite...

    Publié le 11/09/2011 dans L'art de manger

  • La Terre à Champions devient fertile !

    Le Sport à Ploegsteert a toujours fait le bonheur de bon nombre de ses citoyens. Que ce soit en foot, en cyclisme, en cross, en gym, en pêche, en pigeons.  Je n'oublie pas le basket, bien sûr ! C'est aussi l'époque où l'inoubliable et fidèle journaliste  Emile Menu, papa de notre... Lire la suite...

    Publié le 24/09/2009 dans le ”RÉTRO-VISEUR”

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