Voir les dernières notes mises à jour Tag : boulangerie
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La boulangère a des écus.
Chaque année, c'est la même chose. Les boulangeries ferment les unes après les autres sans concertation ni avertissement. Il nous faut aller de plus en plus loin pour trouver notre "baguette tradition". Il reste une boulangerie dans le coin. Elle pratique des horaires d'été. Elle pratique... Lire la suite...
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Une boulangerie à découvrir rue de Dunkerque
La boulangerie du 36 bis rue de Dunkerque n'est pas nouvelle mais elle a changé de main (et de pains) depuis mars de cette année. Aurélie Ribay a repris le flambeau dans un domaine peu investi par des femmes. Nous sommes allés à sa rencontre un jour de canicule ! Pour autant, elle n'a pas été a... Lire la suite...
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Panifica est passée sur Paris Première
Nous avions donné des nouvelles de cette boulangerie , toute neuve, de l'avenue Trudaine avant son ouverture, puis, récemment, nous sommes tombés sur un reportage vidéo sur Paris Première, un joli coup de projecteur pour ce passionné de bon pain à l'ancienne. Nous vous proposons de la visi... Lire la suite...
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Une nouvelle boulangerie avenue Trudaine
Au 15, avenue Trudaine, exactement à l'angle Trudaine-Turgot, une nouvelle boulangerie va ouvrir très prochainement après presqu'un an de mise en sommeil profond. Son nom ? Panifica, ce qui veut dire "La boulangère" en latin. Nouvelle boulangerie ? Pas vraiment puisqu'il ... Lire la suite...
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Le pain.
En arrivant au travail, s’asseoir à sa place et dire : « Oh, zut ! j’ai oublié de prendre du pain en passant… Ce soir, je termine à 20H, ce sera fermé…. Tant pis.». Dans l’après-midi, une collègue qui revient après un déplacement à l’extérieur, arrive avec du pain : « Tiens, c’est pour toi. Je... Lire la suite...
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22 décembre 2012. Croissant.
Sur la route du travail, s’arrêter à la boulangerie. Acheter un croissant. Le manger en conduisant, sans en perdre une miette. Lire la suite...
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27 août 2012. Et voilà.
Alors qu’il est encore très tôt et qu’on se prépare à aller passer une matinée difficile à l’hôpital, avoir envie de descendre faire un tour avant de partir. Calme petit chemin de traverse, bordé de plantes couvertes de rosée, celui qui mène à la place où l’eau de la fontaine s’étire en bruiss... Lire la suite...
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Galette vendéenne ;-)
"La venue du Tour de France aux Herbiers le 2 juillet, a inspiré Dominique Planchot, PDG de l'entreprise du même nom. En ce mois où l'on fête les rois, Planchot en partenariat avec la société Prime, spécialiste de la fève, a lancé une collection de fèves toute particulière à l'image du Tour de F... Lire la suite...
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