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Janvier 2015 : j'affine mon goût avec Slowfood
Petit retour sur les bons côtés, les jolis moments de 2015, ceux dont je n'avais pas pris le temps de vous parler sur le blog, et ils vont nous amener tranquillement à la fin de l'année. En janvier, j'ai participé à une formation organisée par Slowfood sur le goût . Ca fait bien longt... Lire la suite...
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Se régaler avec Slowfood de...déchets...
Lundi soir, je m'étais inscrite à un dîner Slowfood consacré au gaspillage alimentaire. Il s'agissait de prendre conscience des nombreuses possibilités culinaires qui existent pour moins gaspiller chez soi. A la fois, savoir cuisiner/réutiliser les restes de repas (ce dont je vous parle parfoi... Lire la suite...
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Ode au gras n°3 : ne boudons pas le fromage !
Le fromage fait partie des grandes richesses gastronomiques de notre pays et il fait partie des aliments favoris de beaucoup de Français. Pourtant, nombreux sont ceux/celles qui le mangent avec culpabilité, craignant son effet sur leur poids ou leur santé (ah, la peur du cholestérol...). Il ne s... Lire la suite...
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Escapade au Lingotto (2/2)
Après avoir rejoué un peu avec la rampe, on s'est dit qu'il était temps d'aller enfin visiter ce mégastore du goût inauguré depuis peu juste en face du Lingotto... Donc, après le coup de la rampe, nous sommes entrés chez Eataly.Attendez, attendez, on vous espique.Eataly, c'est pas un supermarch... Lire la suite...
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