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Saint-Chinian Siméoni l'âme des schistes 2004
Si plusieurs vies m'étaient données, j'en consacrerais une à un petit vignoble , avec passion, à une petite production , avec soucis de la qualité et de l'assemblage idéal, à une méthode biologique , avec respect de l'expression naturelle. Sylvie et Franck Simeoni ont certaineme... Lire la suite...
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Saint-Chinian Clos Bagatelle 2004
Vin agréable à boire sur un repas de viandes rouges, le Clos Bagatelle 2004 est un Saint-Chinian équilibré, prêt à boire, sans amertume, fondu sur les fruits noirs sans trop d'intensité mais doté d'une belle fraîcheur mentholée . Une belle surprise pour un prix très sympa... Lire la suite...
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Crû Saint-Chinian Berlou
Depuis décembre la cave de Berloup vous propose la première cuvée du crû Berlou. Appellation accordée par décret du 2 février 2005 Vieux Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, cueillis manuellement, macération à grains entiers pour les vieux carignan, vendanges égrappée pour les autres cépa... Lire la suite...
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