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19 octobre 2012. Patates douces.
A l’Amap, premières patates douces pour signaler que l’hiver arrive certainement. On en fera une purée avec du beurre salé. Les poser dans le panier près des courges pâles. Lire la suite...
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11 septembre 2011. Purée de pommes de terre.
Se régaler d’une vraie purée de pommes de terre, écrasées à la fourchette, avec du beurre salé et du lait. Lire la suite...
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6 juin 2010. La purée de pommes de terre
Dans la caisse en rotin où on a mis les pommes de terre qui ont poussé à Mar Vivo, choisir les plus rondes – simplement pour le plaisir de leur forme.Les peler.Les faire cuire.Les écraser avec le presse-purée manuel.Rajouter du beurre et du persil finement coupé au couteau pointu.Servir la puré... Lire la suite...
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