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Manger un aïoli, en Provence, une sorte...
Jaume Guiran (Jacques Guiran dit), Place de l’Hôtel de ville d’Aix, 1930 On est peut-être vendredi. En Provence, quelque part entre Arles, Avignon, Aix, Marseille et pourquoi pas au Paradou ! Il fait froid, le Mistral vraisemblablement. Le vent emmène les feuilles des plat... Lire la suite...
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amour, un mot provençal…
Laure de Noves , chantée par Pétrarque français je t'aime ! italien ti amo ! provençal t'ame ! occitan t'aimi ! portugais amo-te ! latin te amo ! du latin amare (aimer) ; le latin amor a donné en itali... Lire la suite...
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L'homme à l'aïoli, un santon de la crèche...
L'homme à l'aïoli prépare la sauce. Il est assis sur un petit mur en pierres, un torchon sur ses jambes, il a coincé le mortier de marbre sur ses genoux. De la main droite il manie le pilon en olivier pour monter la sauce, la bouteille d'huile d'olive posée au sol reste à portée de ... Lire la suite...
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