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Soupe toute verte, toute parfumée
Ce n'est pas parce que le temps se réchauffe qu'on ne peut pas avoir envie d'une soupe. Ce fut le cas ce soir-là. Je me suis inspirée d'une recette du livre " Le Bonheur de cuisiner " (dont j'ai déjà parlé plusieurs fois) qui recommandait de mettre beaucoup d'herbes et quelques autres légumes. ... Lire la suite...
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26 mars 2011. Sur le port sous le soleil.
Descendre faire trois courses au marché.Il fait beau, il fait chaud, tout est splendide, aurait dit Gide.Les pointus dans le port sont éclatants de bleu et de rouge.Dans le panier, des herbes : persil, coriandre, ciboulette.Et puis il y a les étals de poissons, de légumes, de fruits.En remontan... Lire la suite...
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Utilisez-vous les herbes ? (plaisir gourmand du...
Mardi soir, un savoureux oeuf poché agrémenté de quelques oeufs de saumon et d'un peu d'aneth : c'était moelleux, onctueux, goûteux. Pour l'accompagner, il y avait de la salade verte, un peu de salade de pommes de terre à la ciboulette, une herbe qui rehaussait très agréablement leur saveur, un... Lire la suite...
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