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Canet-Valette, ivresses, Saint-Chinian
La famille Canet-Valette a du caractère, de la personnalité et en vrais séducteurs de la vigne , ils savent traduire leur volonté en bouquet gustatif . Marc et son père ont transformé en or un petit domaine de 11 hectares sur lequel personne n'aurait parié. La passion fait ... Lire la suite...
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Château de la Liquière, Faugères vieilles vignes
Les schistes de Faugères et de Saint-Chinian sont favorables au assemblages de mourvèdre , carignan, grenache et syrah. Cet assemblage quoique réalisé sur une base de vieilles vignes est, à mon sens, timide sur le mourvèdre . Un Faugères élégant, alliant minéra... Lire la suite...
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