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Fruits de l’île papillon (la Guadeloupe) et les...
Cette semaine du goût a été l'occasion de découvrir chaque jour un fruit de l'île papillon ou un fruit exotique. Nous avons pu déguster du Chutney à la mangue, la goyave, de la confiture du fruit de la passion appelé aussi maracuja, de la papaye, la saveur Colombo, la sauce au lait de coco, le... Lire la suite...
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Vouvray François Pinon, Vernou-sur-Brenne
Des vins de Loire, je privilégie les blancs , secs d'abord, avec la légendaire Coulée de Serrant , de Nicolas Joly ou encore les fameux Muscadets Sèvre et Maine sur Lie AOC du sud de Nantes , moelleux ensuite, avec les Bonnezeaux , Coteaux du Layon et autres Vouvray. Ce Vouvray s... Lire la suite...
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