Voir les dernières notes mises à jour Tag : asperges
Tags relatifs
- printemps
- alimentation
- nutrition
- cuisine italienne
- légumes
- pâtes
- suivre les saisons
- 4 éléments
- akène de pissenlit
- alain passard
- albane gellé
- aliments de saison
- alliance 17
- artichauts
- assiette composée
- at homs
- avoir le temps de
- beendhi
- bordeaux
- bouquet de pivoines
- bouton de fleur d'oranger
- bresaola
- budget alimentation
- calsser des recettes
- casa bini
- chez hamadi
- chez l'italien
- co-lunch
- comment préparer les légumes
- coquelicots froissés
Dernières notes publiées
-
27 avril 2012. Marché paysan.
Aller au nouveau marché paysan de Sanary et acheter une belle botte d’asperges. Lire la suite...
-
Quand les magazines de cuisine nous inspirent...
On lit régulièrement des magazines de cuisine. On repère des recettes qui nous font saliver, parfois on les découpe, on les entasse, on les classe, on les oublie... Et parfois, on a envie de les réaliser tout de suite. Enfin, cette fois, pas moi, mais mon chef perso ! Dans Zeste , un ... Lire la suite...
-
Les pâtes, ça se mange à toutes les sauces...
Quand on parle de pâtes, il y a, en simplifiant, deux types de personnes. Celles qui restent dans les basiques : sauce tomate, beurre, fromage râpé, voire carbonara plus ou moins authentiques. Ce sont souvent parmi celles-ci qu'on en trouve qui me parlent de "plâtrée de pâtes", une express... Lire la suite...
-
Repas légumier tout vert et pas du tout locavore !
Bien sûr, on aime acheter des produits de proximité, ne pas faire voyager les aliments d'un bout à l'autre de la planète, que ce soit pour des raisons environnementales, gustatives ou économiques. Cela fait ainsi belle lurette que je n'ai pas acheté de tomates ou de fruits rouges, j'attends leu... Lire la suite...
-
Une salade, cela peut faire un repas
Une salade, cela peut être une entrée, un accompagnement mais aussi bien sûr un repas complet. Tout dépend des composantes. En général, ce n'est pas trop long à préparer. Cette fois, partant des asperges de saison (on ne s'en lasse pas !), je suis tombée sur une recette appétissante . Et... Lire la suite...
-
Ma recette du Foodcamp : quiche sans pâte aux...
Je l'avais appelée fritatta mais en fait, c'était plutôt une quiche sans pâte aux asperges. C'est le plat que j'ai apporté au co-lunch du Foodcamp Paris dimanche car c'est très bon froid. les Italiens notamment sont très friands d'omelette froide aux légumes. Et je voulais une recette fac... Lire la suite...
-
Que mange-t-on au printemps ?
C'est le printemps et parfois on se demande quoi manger. Certain(e)s ont juste besoin de passer devant le marchand de légumes et les idées fusent devant les asperges, petits pois, ... D'autres se saisissent d'un aliment attirant et se réservent de trouver une recette en tapotant sur internet en ... Lire la suite...