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L’huile d'olive ”AOC Vallée des...
La qualité et la typicité de son huile en ont fait un trésor. Mouriès est à ce titre la première capitale oléicole de France. Depuis des siècles, l’originalité et la typicité de ses olives ont fait de l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence, le premier grand cru oléicole d... Lire la suite...
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L'histoire du Moulin Saint-Michel
Quelques dates clés… 1744 : création du "Moulin Saint-Michel" 1943 : vendu à Henri Salvado, il devient "Moulin moderne" 1953 : Joseph Rossi rachète le "Moulin moderne" 1954-55 : première campagne, avec 33 tonnes d’olives triturées 1956 : gel sur la Vallée des Baux-de-Provence ; ... Lire la suite...
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Nos récompenses
Plus de 60 médailles, dont : 2014 • médaille d’or, Concours Général Agricole de Paris 2013 • médaille de bronze, Concours de Brignoles • médaille d’or, Concours Général Agricole de Paris • médaille de bronze, Concours Régional • médaille de bronze, Concours de Nyons 2012 • médail... Lire la suite...
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Nous contacter
Moulin Saint-Michel Cours Paul Revoil 13890 Mouriès, Provence, France Tél. +33 4 90 47 50 40, Fax +33 4 90 47 58 72 Coordonnées GPS : 43.690151, 4.870913 contact@moulinsaintmichel.com www.moulinsaintmichel.com Visite du moulin, vente et dégustation à la bouti... Lire la suite...
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Nos coordonnées
Moulin Saint-Michel Cours Paul Revoil 13890 Mouriès, Provence Tél. +33 4 90 47 50 40, Fax +33 4 90 47 58 72 contact@moulinsaintmichel.com www.moulinsaintmichel.com Visite du moulin, vente et dégustation à la boutique Ouverture toute l’année du lundi au samedi, de 9... Lire la suite...
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Commander nos huiles d'olive
Vente par correspondance, commandes par Internet Moulin Saint Michel Cours Paul Revoil 13890 Mouriès, Provence Tél. 04 90 47 50 40, Fax 04 90 47 58 72 contact@moulinsaintmichel.com Ou bien vous adresser à nos importateurs pour les pays suivants… USA : Francvin 300 East 34 TH stre... Lire la suite...
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L'huile d'olive, définitions
L'huile d'olive est la matière grasse extraite des fruits de l'olivier lors de la trituration dans un moulin à huile. C'est un corps gras fréquemment utilisé dans la cuisine méditerranéenne. Ses caractéristiques organoleptiques varient en fonction du terroir et des pratiques agronomiques, de l... Lire la suite...