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La cuisine by Georges Brassens
"L'encre des billets doux pâlit vite entre les feuillets des livres de cuisine." Georges Brassens Lire la suite...
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Oscar Wilde
"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur." Oscar Wilde Lire la suite...
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290/AML Directeur adjoint Hôtel 4*
290/AML Directeur adjoint Hôtel 4* PARIS RIVE GAUCHE Idéalement situé en plein cœur du 6ème arrondissement, hôtel 4* de 30 chambres environ, imaginé à la manière d’une maison familiale particulière avec une décoration très personnalisée, recherche son DIRECTEUR ADJOINT. Le client pourra égalem... Lire la suite...
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La Provence en Cuisine
L'ouvrage Saveurs de Provence propose 33 recettes typiques de la région avec une double page par recette et une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces », véritables atouts du livre : « Info bien-être » qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives ; « L... Lire la suite...
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La cuisine par Bocuse
"De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont... " Paul Bocuse Extrait d'un Entretien avec Bernard Pivot - Janvier 1976 Lire la suite...
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Cuisine de nos Grand-mères
Qui n'a rêvé du garde-manger ou du placard, bien garni pour l'hiver, de sa grand-mère ? Cet ouvrage regroupe toutes les recettes de mets à conserver, qui, toutes, ont leurs racines dans les recettes ancestrales recueillies lors de l'édition des précédents ouvrages de la collection des "Tantes".... Lire la suite...
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Les Saveurs de l'Auvergne
L'ouvrage Saveurs des régions, Auvergne propose 30 recettes typiques de la région : salade tiède de lentilles, potée auvergnate, aligot à la tomme, millat aux cerises, etc. Il présente une double page par recette ainsi qu'une photo. Biographies : Fondé en 1981 par les professionnels du lait, p... Lire la suite...
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Saveurs du Périgord
L'ouvrage Saveurs des régions, Périgord propose 30 recettes typiques de la région : tourin, enchaud, cuisses de canard confites, tarte aux noix, etc. Il présente une double page par recette ainsi qu'une photo. Sans oublier les 3 rubriques : « trucs et astuces », véritables atouts du livre : « In... Lire la suite...
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La cuisine by Sophia Loren
" Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner." Sophia Loren Lire la suite...
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240 métiers qui recrutent
240 métiers sont présentés dans cet ouvrage avec le portrait d'un jeune salarié, une rubrique "comment faire ?" indique les diplômes et les formations. D'autres informations indiquent la durée, le coût des études, les salaires, le nombre d'embauches. Pour cerner au mieux les débouchés, l'activit... Lire la suite...