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Voir les dernières notes mises à jour Tag : indien

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  • Les légumes sont des caméléons (plaisir...

    Samedi, déjeuner dans un restaurant indien. C'était plutôt bon et j'ai particulièrement apprécié une purée d'aubergines, faite avec du yaourt et de la coriandre, qui était très parfumée. Cela était très différent des autres aubergines savourées récemment (ratatouille, clafoutis, vapeur, ...). ... Lire la suite...

    Publié le 05/09/2010 dans L'art de manger

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