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Voir les dernières notes mises à jour Tag : chèvre

Dernières notes publiées

  • Bonne Année de la Chèvre de Bois

    Ce 19 février, nous passons à l'année de l'archétype Yang (Mouton / Chèvre / Bélier / Bouc / Gazelle / Antilope / ...) de Bois Vert (Chèvre sérieuse dans la Forêt). Pour tout savoir sur ce signe et ses déclinaisons dans la Culture mondiale, lire le toujours excellent et complet article de ... Lire la suite...

    Publié le 19/02/2015 dans Sur l'Octuple Sentier ...

  • Ode au gras n°3 : ne boudons pas le fromage !

    Le fromage fait partie des grandes richesses gastronomiques de notre pays et il fait partie des aliments favoris de beaucoup de Français. Pourtant, nombreux sont ceux/celles qui le mangent avec culpabilité, craignant son effet sur leur poids ou leur santé (ah, la peur du cholestérol...). Il ne s... Lire la suite...

    Publié le 06/11/2013 dans L'art de manger

  • L'omelette, elle se décline...

    Souvent, quand mes patient(e)smanquent d'idées pour leurs dîners de semaine vite prêts, je leur parle des oeufs . Certain(e)s n'aiment pas cela, mais il y en a aussi qui n'y pensent pas. Or, non seulement, les oeufs peuvent prendre différentes formes mais on peut les mêler à toutes s... Lire la suite...

    Publié le 20/01/2012 dans L'art de manger

  • Tartine printanière : plaisir gourmand du 2 mai

    Quand il y a des photos dans un livre de cuisine, c'est souvent appétissant et cela peut inciter à réaliser une recette. Cela a été le cas de cette tartine printanière, extraite du livre "Nature" d'Alain Ducasse : c'était joli, coloré, cela faisait envie. Même si j'étais un peu sc... Lire la suite...

    Publié le 02/05/2010 dans L'art de manger

  • Bruyères : à qui la chèvre ?

    Personne ne paraît savoir d'où et comment une chèvre est arrivée en milieu de semaine du côté de la rue Jean-Baptiste Loye. Après quelques gambades au travers les jardins du coin, biquette a trouvé refuge sur l'espace vert d'une maison. Par compassion envers la pau... Lire la suite...

    Publié le 31/07/2009 dans La Girafe, Avison-Autrement

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