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Taxer la viande rouge contre le réchauffement...
Le steak sera-t-il un jour taxé au Danemark ? A suivre... Comment lutter contre le réchauffement climatique ? Après la taxe sur les voyage en avion, le marché du CO2, voici venir la taxe contre la viande rouge. Encore une idée d'hurluberlu écolo vivant sous une yourte et ne se nourriss... Lire la suite...
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Pourquoi pas un hamburger de temps en temps ?
Récemment, je lisais un résumé d'une déclaration d'un prestigieux boucher parisien, Hugo Desnoyer : "mangeons moins de viande mais de la bonne !". C'est tout à fait ma philosophie : je ne mange pas énormément de viande, notamment de viande rouge (vous avez dû constater que ce n'est pas ce qui r... Lire la suite...
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